Annak érdekében, hogy a sült csirkemell belsejében és együtt zamatos legyen arany kéreg kívül, megsütjük őket egy nagyon forró serpenyőt legfeljebb 5 percig mindkét oldalról. És ragadt az aljára A sült szeleteket finom mártássá alakíthatjuk. Egy ilyen technika zsírtalanításnak hívják, amikor a húst egy serpenyőben sütik némi húslevest és más folyadékot öntenek, például itt, lime juice, amely feloldja a hús és a zsír maradványait. hozzáad néhány gyömbér és friss gyógynövények. Bazsalikom és menta tökéletesen kiegészíti élénk ízével, fehér húsával. Öntsük a csirkét kész mártással táplálékérték adagonként: (összesen 2) Kalória 31 6, összes zsír 16 g, telített zsír g, proteinek 40 g, szénhidrátok 2 g, rostok g, koleszterin mg, nátrium mg, cukor g. Ossza meg barátaival: 
Idő: 25 perc Nehézség: könnyű adagok: 2 Használható receptekben térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2 fele bőr nélküli és csont nélküli csirkemell, mindegyik kb 170 gr.
- 2 evőkanál. l. növényi olaj, például szója vagy földimogyoró
- Fél lime juice (kb. 1 evőkanál)
- 3 evőkanál. l. csirkehús, otthoni vagy konzerv enyhén sózva
- 2 teáskanál finoman reszelt gyömbér
- 1/4 Art. bazsalikom levél szakadt
- 2 evőkanál. l. mentalevél szakadt
Receptek hasonló összetevőkkel: csirkemell, gyömbérgyökér, menta bazsalikom
Receptek elkészítése:
- Egy közepes méretű serpenyőben közepes lángon melegítse fel növényi olaj, amíg villogni nem kezd. Megszórjuk mindkettőt oldalán a csirkemell sóval és borssal, és ezen az oldalon fektesse őket hol volt a bőr a serpenyőben. Fry, egyszer megfordítva, amíg a csirke nem lesz kemény, kb. 5 perc mindkét oldalon. Helyezze a csirkemell tányérra.
- Adjon hozzá lime juice-t a serpenyőbe, és fakanállal lehúzza le ragacsos darabok alulról. Adjunk hozzá csirkehúst és gyömbért. forraljuk fel. Távolítsa el a tűzről, keverje össze a bazsalikomot és a menta szószban a serpenyőben.
- Tálaljuk a csirkét egy tányérra egy zöldes dióval és öntsük a tetejére mártás gyógynövényekkel.
