Sült báránycomb (arnie psito) – részletes prijať prípravu. 
Time: 4 час. 30 perc Nehézség: egyszerű adagok: 8 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 láb fiatal bárány vagy kecske
- 8 kis szál rozmaring
- 3 szeletelt fokhagyma szegfűszeg
- 1/4 Art. olívaolaj
- 1 evőkanál. l. apróra vágott szárított oregánó
- Juice 1 Citrom
- 2 teáskanál só
- 1 teáskanál fekete bors
- 1 evőkanál. l. apróra vágott friss oregánó
Receptek hasonló összetevőkkel: bárány, kecske, citrom gyümölcslé, rozmaring, fokhagyma, oregánó
Receptek elkészítése:
- Melegítse elő a sütőt 260 ° C-ra. Ellenőrizze, hogy a hús jól meg van mosva és az összes kemény zsírt elvágják. 8 vágást végezzen a lábán és a dolgokon vele rozmaring gallyak és fokhagyma gerezd. Dörzsölje meg a lábát olajbogyóval vaj, szárított oregánó, citrom, só és bors. süt körülbelül 30 perc
- Csökkentse a hőt 190 ° C-ra. Adja hozzá az űrlapot, ha szükséges a víz. Süssük kb. 3,5 órán át, szálljuk ki és adjuk meg a húst pihenni. Vegye ki a zsírt a húsléből, és öntse a levet egy tálba friss oregánó.
