Ez a hagyományos étterem köret krémes mártással, enyhén szerecsendióval ízesítve könnyen elkészítheti otthon friss spenót. Bármely étkezés tökéletes kiegészítése! с друзьями: 
Photo of the dish: Тина Рупп Time:1 6 perc Nehézség: könnyű adagok: 6-8 használt recept térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 900 g spenót (távolítsa el a durva szárokat)
- 3 evőkanál. l. (45 gr.) Nem sózott vaj
- 1/4 Art. prémium búzaliszt
- 2,5 evőkanál. tej szobahőmérsékleten
- Durva só
- 1/2 teáskanál frissen reszelt szerecsendió
- 1 CO kategóriájú tojás, plusz 2 tojássárgája
- Frissen őrölt paprika
Receptek hasonló összetevőkkel: spenót, tojás, tej, liszt, szerecsendió
Receptek elkészítése:
- Olvassa el a vajat serpenyőben közepes lángon. hozzáad lisztet és gyúrjuk simáig. Keverés közben főzzük, amíg a keverék meg nem alakul nem világít, kb. 1 perc. Távolítsa el a tűzről, adjon hozzá tejet, 2 teáskanál. só és szerecsendió. Tegyük újra közepes lángra, és forraljuk el forrásig folyamatosan keverve. Távolítsa el ismét és enyhén a tűzről keverés közben hűtse le a mártást.
- Melegítsük a mély serpenyőt közepes lángon. Adjuk hozzá a spenótot és 1 teáskanál sózzuk, fedjük le és főzzük kb. 3 percig. Keverje meg fogóval és fedje nélkül pároljon tovább kb min. Lecsepegtesse és kissé lehűtse, majd alaposan nyomja meg spenót. Durván vágja.
- Finoman melegítse fel a mártást, majd keverje meg az egész tojást és a tojást a sárgája. Keverjük főzzük, amíg a szósz megvastagodik. hozzáad spenót, meleg. Só és bors.
