Spanyol paella csirkével és chorizoval – részletes prijať prípravu. 
Time: 1 hour. 55 perc Nehézség: egyszerű adagok: 6 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 csirke (lábak és combok)
- 450 gr szeletelt átlós spanyol kolbász chorizo
- 2 evőkanál. kerek szemű rizs (lehetőleg Valencia vagy Arborio)
- 1/4 Art. olívaolaj
- Só és őrölt fekete bors
- 2 teáskanál paprika
- 1 kockára vágott nagy hagyma
- 1 kockára vágott nagy paprika
- 1 doboz (410 gr) kockára vágott paradicsom
- 4,5 evőkanál. csirkeleves
- Egy csipet sáfránybélyeg
- 1 evőkanál. friss vagy fagyasztott zöldborsó
- Citromos ékek tálalásra
- Kiegészítő készlet: nagy öntöttvas egy serpenyő
Receptek hasonló összetevőkkel: csirkecomb, csirkecomb, chorizo kolbász, kerek szemű rizs, édes paprika, hagyma, paradicsom, paprika, sáfrány, borsó, citrom
Receptek elkészítése:
- Melegítse magas hőmérsékleten a serpenyőt paella vagy nagyon nagy melegítés érdekében nagy serpenyő vagy serpenyő, lehetőleg kettővel Öntsön olívaolajat és hagyja melegedni. teljesen sózzuk a csirkét, fűszerezzük borssal és paprikával. Saute tovább olívaolaj, amíg teljesen megbarnul. Váltás a egy tányér fogót.
- Csökkentse a hőmérsékletet közepes szintre, és megsütjük a hagymát és a bolgárt paprika, amíg lágy. Add a paradicsomot kockákra, csirkehúsra és chorizo. Forraljuk a folyadékot, majd adjunk hozzá rizst és sáfrányt. Helyezze a sült csirkét. A rizsnek tele kell lennie folyadékkal borítva. Főzzük a paelát 20 percig keverés nélkül. amikor minden folyadék felszívódik, megszórja a felületet zöldborsóval, kapcsolja ki a hőt, és fedje le az edényt konyharuhával. ad álljon 5 percig, majd tálalja citromszeletekkel.
