Spanakopita piték, spenót filo tésztából – részletes prijať prípravu. 
Time: 1 óra. 10 perc Nehézség: könnyű adagok: 24 A receptek használnak térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 100 gr. morzsolt feta sajt
- 1/2 evőkanál. ricotta sajt
- 2 evőkanál. l. (30 gr.) Vaj
- 1 evőkanál. apróra vágott friss petrezselyemlevelek
- 1 csomag (300 gr.) Fagyasztott spenót tejszínnel
- 1 evőkanál. l. bors
- 1 teáskanál őrölt szerecsendió
- 2 evőkanál. l. ouzo
- 1/4 Art. apróra vágott pepperoni paprika juice
- Olívaolaj
Receptek hasonló összetevőkkel: filó tészta, ricotta sajt, sajt feta, bors, paprika, szerecsendió, spenót, krém, petrezselyem
Receptek elkészítése:
- Helyezze a kávészűrőt egy tálba és szűrje le a ricottát. Öntsük ki a folyadékot. 2 literes serpenyőben közepes lángon megolvasztjuk vajat. Helyezzük petrezselymet, spenótot és tejszínt, borsot és szerecsendió, főzzük 5 percig. Öntsük az ouzót és főzzük még 5 percig. Távolítsa el a serpenyőt a tűzről, adjunk hozzá rizsott sajtot, feta-t és pepperonchini. Hagyja a keveréket lehűlni és 20 ° C-on hűteni min. vagy több.
- Melegítse elő a sütőt 190 ° C-ra. Eközben hajtsa ki a filo tésztát és a hosszú oldalról kezdve vágja le a lemezeket 5 cm széles szalagokra. Fedjük le a tésztát papírtörlővel és enyhén nedves konyhai törölközővel. egy törülközővel. Vegye ki 3 csíkot és finoman kenje be a lap felületét olívaolaj. Helyezzen egy teáskanálnyi tölteléket a tetejére 1,5 cm távolságra az alsó sarok felett. Tekerje fel az alakját háromszöget és folytatja a hajtogatást, mintha a zászlót összecsukná. Ismételje meg ugyanazokat a lépéseket, amíg az összes tésztát fel nem használja és töltelék.
- Helyezze le a háromszöget levarrva a sütilapra, pergamenpapírral borítva. Enyhén kenje meg a háromszöget olívaolaj és süssük 20 percig. hogy aranybarna. Kissé hűtsük le és váltsunk át tálaló tál. Fagyasztja meg a maradék tésztát a egyéb ételek.
