Burgonya sertéshúsból különböző változatban – az egyik a legtöbb nyertes ételek egy kiadós, teljes villásreggelihez. A sertésborda sültét főzzük zöldségekkel, a szokásos helyébe édes burgonya burgonya, amely kellemesen árnyékolja ízét fűszerezett húst, és érdekesebbé teszi az étel ízét. Először külön süsse édes burgonyát hagymával, amíg félig meg nem főzött, és egy darab hús egészben reszeljük fűszerekkel és megsütjük egy serpenyőben. Majd tolja a húst süssük zöldségeket és főzzük főzésig. Ha egy bélszín sütésre kerül egy nagy darabban a hús belsejében nagyon lédús és finom lesz, és a külső részét finom fűszeres kéreg borítja. egy adag értéke: (összesen 4) Kalória 461 , teljes zsírtartalom 16 g, telített zsírok, 34 g fehérjék, 46 g szénhidrátok, rost, mg koleszterin, nátrium mg, cukor g. Ossza meg barátaival: 
Idő: 40 perc Nehézség: könnyű Adagok: 4 A receptek mérőedényeket használnak, amelyek térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1evőkanál (evőkanál.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 nagy sertés szűzpecsenye (0,5–0,7 kg.), Hagyja szélesre oldalán, medálokra vágja, egy keskeny részre levágni
- 2 édesburgonyagumó (kb. 0,7 kg), vágjuk a tengely mentén 1 cm vastag szeletek.
- 3 evőkanál. l. barna cukor
- 1 teáskanál szárított zsálya
- 2 szegfűszeg, darált fokhagyma
- 1 vöröshagymát, a tengely mentén 1 vastag szeletekre szeletelve cm.
- 3 evőkanál. l. olívaolaj
- Csipet cayenne paprika
- 1 evőkanál. enyhén sózott csirkehús
- 2 teáskanál Dijon mustár
- 2 evőkanál. l. apróra vágott metélőhagyma
Receptek hasonló összetevőkkel: sertéshús, édesburgonya (édes burgonya), Dijon mustár, őrölt cayenne paprika, cukor barna, zsálya
Receptek elkészítése:
- Helyezze a huzaltartót a sütő felső harmadába; melegítse elő a sütőt 230 ° C-ig
- A sertéshúst villával átszúrja a teljes felületre. Egy tálban keverjük össze barna cukor, zsálya, fokhagyma, 3/4 teáskanál só és egy kis fekete bors; dörzsölje meg a kapott sertés keveréket.
- A sütőlapon keverje össze az édes burgonyát és a hagymát 2 evőkanállal. l. olívaolaj és cayenne paprika, só és bors. Süssük a sütőben egyszer keverjük, amíg aranybarna, 20 percig; félre.
- Egy nagy serpenyőben közepes lángon melegítse fel a maradék 1 evőkanálot. l. olívaolaj. Adjuk hozzá a sertéshúsot, és megsütjük, fordítva, amíg arany színű, 5 perc; váltás egy zöldséges sütőlapra (hagyja az edényt olajjal). Süssük, amíg a james meg nem lesz lágy és a sertés közepére helyezett hőmérő nem jelenik meg hőmérséklet 62 ° C, 11 – 13 perc.
- Időközben öntsük a levest a serpenyőbe és közepes lángon forraljuk fel, lekaparva egy ragadós fakanállal darab. Adj hozzá mustárt, metélőhagymát és egy kis fekete borsot. Szelet a sertéshús, öntsük a mártást. Tálaljuk sütve zöldség.
