Ujjas sajtok – részletes prijať prípravu. 
Time: 1 hour. Nehézség: könnyű Mennyiség: 8 pogácsa, a receptek mérőedényeket használnak. térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2 evőkanál. búzaliszt és még néhány további, ha szükséges
- 1 evőkanál. l. sütőpor
- 1,5 teáskanál durva só
- 165 gr. kockára vágott hideg vaj
- 1/2 evőkanál. hűtött joghurt
- 1 CB hideg tojás
- 1 evőkanál. reszelt nagyon forró cheddar sajt
- 1 tojás felvert 1 evőkanállal. l. víz vagy tej
- Tengeri só (opcionális)
Receptek hasonló összetevőkkel: cheddar sajt, liszt, sült tészta, tej, joghurt, gabona só, tojás
Receptek elkészítése:
- Melegítse elő a sütőt 220 ° C-ra. Az elektromos keverő edényében öntsünk 2 evőkanálot. búzaliszt, sütőpor és só, meg fúvóka a zsíros süteményhez. Kapcsolja be a keverőt alacsony sebességgel, adjunk hozzá vajat és verjük meg, amíg morzsákat nem kapunk borsóvaj.
- Kicsi mérőpohárban keverjük össze a joghurtot és a tojást, és finoman verte őket villával. Hagyja gyorsan a keverőt adjuk hozzá az író keveréket a lisztkeverékhez és keverjük össze. Egy kicsit tálban keverjük össze a cheddar-ot egy kis marék liszttel és még mindig alacsony hőmérsékleten keverő sebességgel adjunk hozzá sajtot a tésztához. Keverje meg egy kicsit.
- Helyezze a tésztát jól lisztelt felületre és nem sokáig dagasztani kb. 6-szor. Tekerje a tésztát egy 25×13-es téglalapba Egy éles, liszttel készített késsel vágja át a tésztát felére hossza, majd négyszeresen 8 téglalaphoz. Helyezze őket egy pergamenpapírral borított sütőlapra. Kenje meg a felületet tojászsírral, sóval meghintje (ha van felhasználjuk) és süssük 20-25 percig, amíg a felület meg nem jelenik barna, amíg a sütik készen állnak. Tálaljuk forró vagy meleg.
