A torta az ünnepi asztal fő dekorációja, tehát nem egyetlen az esemény nincs teljes anélkül.
Ma szeretnénk Önnek ajánlani egy szokatlan desszert receptjét a “részeg cseresznye” név. Főzni nem a legegyszerűbb, de az eredmény megéri!
Contents
Az összetevők
A teszthez szüksége lesz:
- tojás 9 darab mennyiségben;
- cukor – 180 g;
- kakaópor – 3 evőkanál. l .;
- liszt – 4,5 csésze.
- Krémhez és öntetekhez:
- vaj – 300 g;
- sűrített tej – 400 g;
- cseresznye – 3 pohár;
- vodka (vagy konyak) – fél pohár.
előkészítés
A keksz sütése előtti napon ragaszkodni kell hozzá cseresznye. Ehhez szüntesse meg a cseresznye és a cseresznye a magvaktól, és tegye egy tálba és elalszik 2 evőkanál. evőkanál cukor, majd öntsünk vodkát. Egy tál fedjük le fedéllel, és hagyjuk, hogy egy nap beolvadjon.
Folytatjuk a keksz tészta elkészítését. A fehérjéknek nagyon jónak kell lenniük óvatosan szüntesse meg a tojássárgáját. Vigyáznod kell és figyelned kell úgy, hogy a tojássárgája ne essen mókus tálba. Beat tojásfehérjét keverő nagy sebességgel, miközben fokozatosan hozzá 90 g cukor. Ezután egy másik edényben tegye ugyanezt a tojássárgájával és a maradék cukorral adjuk hozzá a felvert fehérjék felét és lassan keverj össze mindent. A következő lépésben adjunk hozzá kakaóport, lisztet és a többi felvert fehérje ismét minden alapos keverjük.
Szétterítjük a tésztát egy korábban elkészített és kenjük növényi olaj formában. Süssük 180 ° C-on 1 órán belül. Ellenőrizze egy vékony sütemény készségét fa bot.
A kész kekszet 4-6 órán át hagyjuk. Ezt követően szűrje meggyre és folytassa a krém elkészítésével: verte meg a vaj sűrített tejjel. Krém előállítása felhasználható sütemény készítésére is “Napoleon”. Tejszín keverje meggyre.
Vékony késsel készített keksztel óvatosan vágja le a 1,5 “szélességű” fedelet Válassza ki az összes húst. Ennek eredményeként kapott egy tál piskóta. A krémet cseresznyegel terítettük bele, csatlakoztassa a felső fedelet, és tegye a hűtőszekrénybe. után a keksz lehűl, fedje be csokoládéval. Itt a sütemény kész! Bon étvágyat!
