Rétegenként a Melissa De Arabian eloszlatja az illatos összetevőket: csodálatos marha – és szalonna töltelék sör és sör keverékében párolva húsleves, karamellizált hagyma és a tetején burgonyapüré fokhagyma és olvasztott cheddar sajt. Ossza meg barátaival: 
Idő: 2 óra. 10 perc Nehézség: könnyű adagok: 6 – 8 a receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
Contents
A recept összetevői:
Burgonyapürével fokhagymával:
- 4 hámozott és apróra vágott nagy gumót negyedeiben burgonyafajták russet
- 1/4 – 1/2 evőkanál. marhahúsleves
- 10 egész hámozott fokhagyma-gerezd
- 1/2 evőkanál. tejföllel
- 4 evőkanál. l. lágyított vaj
- 1/2 teáskanál só
- 1/2 teáskanál őrölt fekete bors
- Főző spray
töltelék:
- 450 gr darált marhahús
- 4 szeletelt szalonna szelet
- 1/2 evőkanál. marhahúsleves
- 1 üveg (350 ml) világos vagy sötét sör
- 1 evőkanál. l. növényi olaj
- 2 közepes méretű apróra vágott hagyma
- 1/2 teáskanál só, plusz 1/2 teáskanál.
- 1 teáskanál cukor
- 2-3 (körülbelül 1 evőkanál.) Durván apróra vágott közepes sárgarépa a méret
- 3/4 Art. fagyasztott zöldborsó (olvadás)
- 2 darált fokhagyma-gerezd
- 2 evőkanál. l. paradicsompaszta
- 1 evőkanál. l. liszt
- 1 teáskanál apróra vágott friss rozmaringlevelek
- 1/2 teáskanál őrölt fekete bors
- 1/2 evőkanál. reszelt svájci sajt vagy cheddar sajt
- 2 evőkanál. l. apróra vágott friss petrezselyemlevelek
Receptek hasonló összetevőkkel: darált marhahús, szalonna, burgonya, világos sör, sötét sör, cheddar sajt, svájci sajt, paradicsom tészta, hagyma, fokhagyma, sárgarépa, borsó, rozmaring, petrezselyem, tejföllel
Receptek elkészítése:
- Készítse elő a burgonya réteget: egy nagy edényben tedd a burgonyát, adjuk hozzá a fokhagymát, és fedjük le hideg vízzel. Forraljuk közepes hőn, és főzés nélkül főzzük, mindaddig, amíg a burgonya nem lágy (villával átszúrva ellenőrizze) kb. 15-20 percig. Engedje le a vizet. Helyezze a fokhagyma burgonyát egy nagy tálba. Adjunk hozzá tejfölt, 1/4 evőkanál. marhahúsleves, vaj, só és borsozzuk, és kis sebességgel vertük kézi keverővel körülbelül 1-2 órán át min. amíg a könnyű és levegős tömeg nem lesz. Ha a keverék kiderült túl száraz, adjuk hozzá a fennmaradó 1/4 evőkanál. húslevest. Ne gyúrja túl hosszú. Fedjük le és melegítsük a sütőt 180 ° C-ra. Kerek, 25 cm átmérőjű sütőedény permetezni.
- Készítse elő a töltést: Melegítse nagy hővel közepes hőn. a serpenyőbe. Helyezze bele a szalonnát, és alkalmanként keverve megsütjük, amíg megbarnul és majdnem ropogós, kb. 7-8 min. Helyezze a szalonnát egy tányérra réselt kanállal a serpenyőben, ahol sülték szalonnát, adjunk hozzá olajat és tegyük közepes hőre. Fektesse meg az íjat és 1/2 teáskanál sót és megsütjük, alkalmanként keverve, amíg hagymáig nem készül Lágyá válik, és nem kezd barnulni, kb. 10 perc alatt. szór cukorral és főzzük, alkalmanként keverve, amíg a hagyma el nem indul karamellizált, körülbelül 3 percig Helyezze a darált marhahúst és sütjük, alkalmanként keverve mérsékelt hőn, egészen addig, amíg a hús nem kezd barnulni, kb. 7 perc alatt. Adj hozzá sárgarépát, borsó, fokhagyma és főzzük keverés közben, amíg a zöldségek lágyak, kb 5 perc Adjunk hozzá paradicsomos pasztát és lisztet, és keverés közben főzzük a komponenseket alaposan összekevertük, kb Öntsön sört, hozza forraljuk és főzzük 3 percig. A tartalmat keverve főzzük. serpenyőket fakanállal, és a kaparás megtapadt az aljára pirított szelet, kb. 2 perc. Adjuk hozzá a sült szalonnát, húsleves, rozmaring, 1/2 teáskanál sót, borsot, és az elegyet forraljuk forraljuk. Csökkentse a hőt és főzzük főzés nélkül, amíg a szósz meg nem válik nem sűrűsödik, kb. 15 percig
- Helyezze a húskeveréket egy előkészített sütőedénybe. tovább tegye a marhahúst egy réteg burgonyapürével és simítsa ki. Süssük kb. 35 percig, amíg a töltés meleg lesz a réteg nem halványan barnul, és a szósz nem forr fel a szélein. Vegye ki tál a sütőből, és meghintjük sajttal. Helyezze újra a rakott anyagot kemencében további 10 percig. Tálalás előtt vegye ki a sütőből és hagyja hagyni álljon 10 percig Meghintjük petrezselyemmel és tálaljuk.
