Egy tányér quinoa, pitecukor sajtkéreg alatt és egy szelet görögdinnye úgy fog kinézni, mint egy ínyenc étterem étel az asztalán. Élénk színek, érdekes textúrák és csodálatos íz – mindez Könnyedén elkészítheti. Darált húst használnak szeletre. Mitlof, amely sovány, kevert darált hús keverékét tartalmazza pulyka és marhahús, így teljes mértékben élvezheti felületén étvágygerjesztő zsíros sajtkéreg nem az étel extra kalóriával való feltöltése. A pogácsákat tálaljuk körettel főtt quinoa összekeverve és apróra vágott spenóttal és koriander. Egy ilyen zöld keverék nem csak kellemesen árnyalja a gabonaféléket lédús színű, de töltsön be további mennyiséget Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 430, összes zsír 12 g, telített zsír g, fehérjék 43 g, szénhidrátok 42 g, rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor g. 
Time: 55 мин.Nehézség: egyszerű adagok: 4 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 evőkanál. quinoa
- 3 evőkanál. spenót
- 1 evőkanál. koriander levelek
- 1 nagy gerezd fokhagyma
- 350 gr sovány őrölt marhahús
- 220 gr darált hús pulykaból (1% zsír)
- 1/4 Art. 1% tejzsírtartalom
- 3 evőkanál. l. teljes kiőrlésű zsemlemorzsa
- 4 teáskanál Worcester szósz
- 1 teáskanál fűszeres chili
- 1 nagy tojás
- 4 teáskanál vörösbor-ecet
- 2 apró szilvaszerű paradicsom, 12 körre vágva
- 5 evőkanál. l. reszelt cheddar
- 12 kis szelet görögdinnye tálalásra (220 gr.)
Receptek hasonló összetevőkkel: őrölt marhahús, őrölt pulyka, gabonafélék quinoa, spenót, Worcestershire szósz, borecet, cheddar sajt, paradicsom szilva, chili fűszerezés, görögdinnye
Receptek elkészítése:
- Melegítse elő a sütőt 200 ° C-ra, és fedje le a sütőlapot pergamentel papírt.
- Öblítse ki a quinoát többször egy szitán. Hozz egy serpenyőbe vizet forralunk. Adjuk hozzá a gabonaféléket, és főzzük, amíg 10-15 percig nem lágy. Ezután engedje le és öblítse le a quinoát hideg víz alatt tegye félre a fölösleges víz és a quinoa kiszáradására.
- Időközben keverje össze a spenótot, a korianderét és a főzőpoharat fokhagymát, és apróra vágva egészen apróra vágott darabokat. Harmadik váltás keverjük össze egy közepes tálban darált marhahússal és pulyka, tej, zsemlemorzsa, 2 teáskanál. Worcester szósz, keverjük össze fűszeres chili, tojás, 0,5 teáskanál. só és egy kicsit fekete bors. Keverje össze jól a kezét.
- Keverje össze a maradék 2 teáskanálot. Worcester szósz 2 teáskanállal. ecetet. A darált húsból formáljon 4 egyenlő méretű ovális szelet, vastagsága kb 2,5 cm-re fektesse őket egy előkészített sütőlapra. Tedd fel a tetejét 3 szelet paradicsomot, és öntsünk egy kevés ecet keveréket és Worcester szósz.
- Süssük, amíg a hús belső hőmérséklete el nem éri a 74 ° C-ot, 18-20 perc. Megszórjuk ecet és Worcester keverékével. szószra meghintjük, a tetejre meghintjük sajttal, és addig sütjük, amíg meg nem készül megolvad, körülbelül 2 perccel tovább. Fedje le mindegyik alját A mitlof papírtörülközővel távolítsa el a felesleges nedvességet.
- Közben egy közepes méretű serpenyőben keverje össze a quinoát, a maradék spenót keveréket, a fennmaradó 2 teáskanál. ecet és 0,5 teáskanál. sót és melegítsük közepes lángon, hogy egyszerűen felmelegedjen, kb perc. Rendezzük meg a mitlofot 4 lemezen quinoa és szeletek hozzáadásával görögdinnye.
