Putanesca pizza – részletes recept a főzéshez друзьями: 
Time: 15min. Nehézségi fok: könnyű Adagok: 4 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2 evőkanál. l. szardella tészta vagy 6 szardella filé
- 340 gr füstölt nagyon vékony szelet füstölt mozzarella
- 1 doboz (800 gr) sült paradicsomkocka
- 3 apróra vágott fokhagyma gerezd
- 1/2 teáskanál zúzott paprika pehely
- 1/2 evőkanál. jó minőségű apróra vágott olajbogyó
- Egy marék apróra vágott petrezselymet
- 1 kész vékony pizza alap
- 2 evőkanál. l. olívaolaj
Receptek hasonló összetevőkkel: paradicsom, élesztő tészta, sajt mozzarella, pirospaprikapehely, fokhagyma, szardella, fekete olajbogyó, petrezselyem
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a sütőt 220 ° C-ra. Melegítsük át közepes hővel. közepes méretű serpenyő. Öntsünk olívaolajat és adagoljuk forgassa el az olajat a serpenyő alján kétszer, tegye be a fokhagymát, illessze be a szardella és pirospaprika pehely. Amikor szardella (ha egész) kb. 2 perc elteltével diszpergálódik vagy a fokhagyma lágy lesz, adjunk hozzá paradicsomot és olajbogyót. Pároljuk a mártást 3-4 percig. Kenje meg a pizzát szószra, és tegyen szelet füstölt mozzarellát. Süssük pizzát a sajt nem olvad el, és a kéreg nem lesz ropogós, 10 perc. szelet és tálaljuk.
