Patti Melt egy egyszerű, de nagyon finom amerikai sajtburger-szerű szendvics. Ahelyett, hogy benne tekercselne kenyér szelet, általában rozs vagy többszemű kenyeret használnak. A zárt szendvicset egy serpenyőben sütjük úgy, hogy a sajt megtörténjen megolvadt – olvad – és fedezte a pimasz-pástyát. Patty kiválóan olvad kiadós reggelire alkalmas. Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 534, összes zsír 26 g, telített zsírok g, fehérjék 37 g, szénhidrátok 40 g, rostok g, koleszterin mg, nátrium mg, cukor g 
Time:40 perc Nehézségi fok: könnyű Adagok: 4 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 300 gr izzadt darált pulyka
- 200 gr. darált marhahús szűzpecsenye
- 8 szelet többszemű kenyér
- 3 evőkanál. l. olívaolaj
- 2 közepes hagyma, vékony gyűrűkre szeletelve
- 300 gr gomba, vékonyra szeletelt
- 2 teáskanál balzsamos ecet
- 2 evőkanál. l. Worcester szósz plusz 2 teáskanál.
- 8 vékony szelet svájci sajt (55 – 90 gr.)
Receptek hasonló összetevőkkel: többszemes kenyér, darált hús pulyka, őrölt marhahús, svájci sajt, csiperkegomba, balzsamos ecet, Worcestershire szósz
Receptek elkészítése:
- Közepes hőn, nagy tapadásmentes serpenyőben Melegítsen 1 teáskanálot. olívaolaj. Megszórjuk a hagymát, és süssük be 2-3 percig a lágyságig. Az egész íjat egy irányba rake serpenyőket és tegyen gomba mellé, süsse meg 2 órán át min. Sót, borsot és keverjük össze a gombát hagymával. Toast 10 további min. egész aranyhagymáig. Adjunk hozzá ecetet és 2 evőkanálot. l. Worcester szósz. Ezután tegyen mindent egy tálba, és fedje le hogy ne lehűljön.
- Időközben egy tálban keverjük össze az összes darált húst, és adjuk hozzá a fennmaradó 2 darabot h. l. Worcester szósz. Készítsen 4-es ovális szeletből egyet Törölje le a serpenyőt, és adjon hozzá 1 evőkanálot. l. olívaolaj. Melegítsük közepes-magas hőmérsékleten. Só és bors szelet és süssük 4 percig amíg aranybarna. Fordítsa meg és tegye meg a másik oldalon 1-2 percig.
- Rendezzük a gombát a hagymával 4 szelet kenyérre, tegyük rá egy darab sajtot, egy szeletre, egy másik darab sajtot, és fedje le egy másikra egy szelet kenyeret. Törölje le a serpenyőt, öntsön 1 evőkanálra. l. olíva olajat, és tegye közepes hőre. Süssünk két darab szendvicset 1 – 2 percen belül, hogy a kenyér megbarnuljon és a sajt megolvadjon. a adjon hozzá fennmaradó olajat, ha szükséges.
