Tyler Firenze gyorsan felmelegszik ebben a népszerű receptben. természetes sertésborda, hogy ropogós aranyszínű legyen kéreggel, majd az író mártással pároljuk, amíg a hús meg nem válik нежным и сочным. 
Time: 31 мин.Nehézség: egyszerű adagok: 4 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 4 természetes sertésborda 2 cm vastag csonttal.
- 1 evőkanál. prémium búzaliszt
- 2 evőkanál. l. hagymapor
- 2 evőkanál. l. fokhagymapor
- 1 teáskanál cayenne paprika
- 1 teáskanál só
- 1/2 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- 1/4 Art. olívaolaj
- 1 evőkanál. csirkeleves
- 1/2 evőkanál. író vagy kefir
- Apróra vágott petrezselyem a dekorációhoz
Receptek hasonló összetevőkkel: sertéshús, hagymapor, fokhagymapor, őrölt cayenne-bors, liszt, petrezselyem, joghurt, kefir
Receptek elkészítése:
- Öntsön lisztet egy sekély lemezre, és adjon hozzá hagymaport, fokhagymapor, cayenne-bors, só és bors, keverjük össze villával. A nedvesség eltávolításához papírtörülközővel pattintsa meg a húst, és majd megszórjuk lisztet fűszerekkel. Rázza le a felesleget.
- Egy nagy serpenyőben (önthető vas) közepes lángon melegítse olaj. Amikor az olaj forró, tegye be az ágyékot a serpenyőbe egy réteget és 3 percig süssük. mindkét oldalon aranybarna. Távolítsa el a sertéshúsot a serpenyőből és adjunk hozzá egy kevés lisztet fűszerekkel a kiosztott léhez. kever lisztet és zsírt, majd öntsünk csirkehúsba. Forraljuk fel a folyadékot 5 percig, így elpárolog és kissé megvastagodik. hozzáad írót és készítsen krémes mártást. Helyezze vissza az ágyékot serpenyőben, amely húsdarabokat fed le szósszal. Pároljuk a sertéshúst gyengén forraljuk 5 percig. amíg kész. Só, bors és tálaljuk apróra vágott petrezselyemmel meghintve.
