Paradicsommal és ouzoval sült garnélarák – részletes prijať prípravu. 
Time: 1 hour.Nehézségi fok: könnyű adagok: 6 – 8 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 900 gr. hámozott és apróra vágott nagy nyers garnélarák
- 1/2 evőkanál. kagylólé vagy garnélarák húsleves fűszerek
- 2 evőkanál. l. apróra vágott fokhagyma
- 2 doboz (800 gr.) Olasz szilva alakú, kézzel összetörve paradicsomlé
- 2,5 teáskanál apróra vágott friss oregánó levelek
- 1,5 teáskanál apróra vágott friss kakukkfűlevél
- 1 és 1/4 teáskanál zúzott paprika pehely
- 1/4 Art. kis kapribogyó (engedje le a sóoldatot)
- Só és őrölt fekete bors
- 5 evőkanál. l. (75 gr.) Vaj
- 1/2 evőkanál. ouzo
- 225 gr. morzsolt feta sajt
- Forró rusztikus kenyér ropogós kéreggel takarmány
- 1/2 evőkanál. olívaolaj
Receptek hasonló összetevőkkel: garnélarák, szilva paradicsom, sajt feta, paprika pehely, fokhagyma, kapribogyó, oregano, kakukkfű
Receptek elkészítése:
- Melegítse az olívaolajat egy nagy serpenyőben és tegye bele a fokhagyma. Sült, amíg az illat nem lesz, kb. Egy percig. hozzáad paradicsom, kagylólé, oregánó, kakukkfű, aprított paprika, kapribogyót és főzzük, amíg a szósz megvastagodik és nem csökken fele térfogat, 20-25 perc. Só és bors ízlés szerint.
- Melegítsük fel a sütőt 180 ° C-ra. Melegítse elő egy nagy serpenyőben vajig, amíg nem kezd habzni. Helyezze a garnélarát és sütjük, alkalmanként keverve, amíg el nem kezdenek rózsaszín. Távolítsa el a serpenyőt a tűzről és adja hozzá az ouzo-t. Tegye újra serpenyőbe tűzzük és óvatosan rázzuk alkoholra lobban. Finoman só ízlés szerint. Távolítsa el a tűzről. nem túlfőzött, ezen a ponton a garnélaráknak nem szabad teljesen lennie készen áll.
- Nagy rakott vagy egyetlen gratin formák öntsük a mártást. Helyezze a garnélarák szószba, és egyenletesen szórja meg a tetejére feta sajt. Süssük 12-15 percig, amíg a garnélarák teljesen el nem készülnek készen áll, és a szósz nem melegszik fel és felforr. Távolítsa el az edényt a sütőben, és azonnal tálaljuk ropogós kenyér szelettel, amely Lehet dunk a mártással.
