A Pannetone egy olasz péksütemény szárított gyümölcsökkel, hasonló a Húsvéti sütemény, de sütjük Olaszországban karácsonyra az ünnepek. És karácsony után egy kissé elsötétült maradványaiból A Pannetone különféle kenyér pudingokat készít. A recept bemutatásra kerül az egyik ilyen puding, amikor a panneton darabokat krémmel öntik tojásból, tejszínből, tejből és cukorból, átitatva és bemelegítve a sütő. A desszert legfontosabb eleme az Amaretto szósz. Kiváló kiegészíti a desszert finom mandula aromájával és ароматом. 
Time: 1 час.30 perc Nehézség: egyszerű adagok: 8-10 felhasznált recept térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
Kenyér puding
- 1 kenyér (450 gr.) Pannetone, vágja le a kéreg és vágja le a kenyeret 2,5 cm-es kockák.
- 8 nagy tojás
- 1,5 evőkanál. tejszínhab
- 2,5 evőkanál. teljes tej
- 1. és 1/4. cukor
mártás
- 0,5 evőkanál. tejszínhab
- 0,5 evőkanál. teljes tej
- 3 evőkanál. l. cukor
- 1/4 Art. Amaretto likőr
- 2 teáskanál kukoricakeményítő
Receptek hasonló összetevőkkel: cupcake, amaretto likőr, tojás, tejszín, tej
Receptek elkészítése:
- Készítsen ameretto szószot: egy kis serpenyőben vastag fenekű közepes lángon, gyakran keverve, hozza a tejszínt, tej és cukor forraljuk fel. Egy kis tálban keverje össze az amarétót és a kukoricakeményítő, majd keverjük össze a krémes keveréket. Főzzön közepes melegítésig, amíg a szósz meg nem sűrűdik, folyamatosan keverve, kb perc. Ezután vegye le a tűzről és tartsa melegen. Amaretto szósz előre elkészíthető 3 napon belül, fedjük le és tegyük be a hűtőszekrény. És tálalás előtt melegítse fel.
- Főzzük a kenyér pudingot: ecsettel vékony réteggel vajat 22x32x5 cm méretű formában, alulról eloszlatva készített kockákra kész kenyér. Egy nagy tálban verje meg a tojásokat, tejszín, tej és cukor. Tekerje be a pannetone kockákat és óvatosan nyomja meg őket, hogy teljesen belemerüljen a folyadékba. Hagyja állni 30 percig, kenyeret rendszeresen préselve a krémbe (ezen a ponton a puding lefedhető és 2 órán át hűthető).
- Melegítsük fel a sütőt 175 ° C-ra. Süsse a pudingot, amíg meg nem készül kb. 45 perc alatt húzódik és nem keményedik le közepén. Egy kicsit cool. Rendezzük a pudingot a tálaló tálakhoz, öntsük melegre Amaretto szósz és tálaljuk.
