A Strata nagyon hasonlít az ízletes kenyér pudingra, az könnyű villásreggeli, ami lehet tegnap este főztem. Ez a mexikói étel készült darab kenyér, chorizo kolbász és zöld chili paprika, hogy előzőleg átitatva tej, tojás és forró keverékében соуса. 
Time: 9óra. 25 perc Nehézségi fok: könnyű adagolás: 4-6 Használt receptek. térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 450 g Kolbász “Chorizo” vagy darált sertéshús sütésére fűszerek: paprika, koriander, oregánó, szegfűbors, szárítva fokhagyma
- 7-8 szelet (2,5 cm vastag) fehér kenyér, apróra vágva nagy kockák
- 3 db friss vagy 115 g konzerv zöld chili paprika, engedje le a folyadékot
- 2 evőkanál. teljes tej
- 120 gr. (8 evőkanál.) Olvasztott vaj
- 1 evőkanál. l. forró mártással
- 6 nagy tojás
- Durva só és frissen őrölt bors
- 2,5 evőkanál. apróra vágott Cheddar sajt
- 1 evőkanál. tejföllel
- 1 érett avokádó, hámozva és kivágva
- 1 lime juice
- Kockára vágott érett paradicsom, tálaláshoz
- Friss szakadt koriander levelek tálalásra
Receptek hasonló összetevőkkel: kupat (kolbász sütéshez), darált hús sertéshús, chorizo kolbász, fehér kenyér, chili paprika, tej, szósz fűszeres, tojás, cheddar sajt, tejföl, avokádó, lime juice, paradicsom, koriander
Receptek elkészítése:
- Sült chili paprikát süssünk sütőben grill funkcióval, alkalmanként forduljon fogókkal, miközben nyitva hagyja az ajtót hagyja, hogy a pár menjen ki. Tegye egy tálba, fedje le és várja meg, amíg lehűl. Hámozzuk meg és őröljük meg.
- Melegítsen egy kis olívaolajat egy serpenyőben. Adjuk hozzá a darált húst, és főzzük fakanállal dagasztva, amíg megsütjük. Csatornázza le a felesleges zsírt.
- Helyezze a kenyeret a sütőedény aljára. Tegye fel a tetejére sült darált hús, majd sült chili.
- Egy tálban keverjük össze a tejet, a ghet, a forró mártást és a tojás, só és bors ízlés szerint; öntsük a keveréket a sült paprikára chili. Meghintjük sajttal. Fedjük le és hűtsük egy éjszakán át vagy akár 2 napig.
- Tálalás előtt hagyja, hogy az edény szobahőmérsékletre melegedjen. hőmérsékletet és melegítse a sütőt 160 ° C-ra. süt réteg 1 órán át.
- Eközben keverje össze a tejfölöt egy élelmiszer-feldolgozóban, Avokádó és lime juice, és sóval és borssal ízesítsük.
- Megszórjuk a rétegeket paradicsommal és korianderrel, tálaljuk tejföllel és avokádó.
