Marhamáj zöldségek: tök és káposzta
A készítményben előállított zöldségmarhamáj nem igényel különösebb előírást kulináris tehetségek. Káposzta, tök zöldségsültben – mindig ízletes és egészséges étel. A gyengéd máj jól működik egy ilyen köret. Végül is, a belsőség íz-kombinációja a sütőtökkel a darabok régóta klasszikusok.
Marhamáj zöldségekkel: tök és káposzta
A betakarított ősz remek idő a gasztronómia számára kísérletek. Az a képesség, hogy ésszerűen és ízlésesen válasszon kombinációkat A termékek mindig érdekesek. Sütőtök és máj, párolt káposzta illatos fűszernövények hozzáadása csak ilyen eset. fűszeres A zöldségek édes íze felvidítja, hasznos tulajdonságokkal rendelkezik a zöldségek és a belsőség támogatják az immunitást. Feltétlenül írj egy tál máj zöldségekkel a kulináris repertoárjában.
Főzni egy májat zöldségekkel szüksége lesz
- Marha máj – körülbelül 300 g.
- Tök (héja nélkül) – 100 g.
- Káposzta (fehér, apróra vágott) – körülbelül 300 g.
- Paradicsom (vörös, érett) – 2db.
- Sárgarépa (kicsi) – 1 db.
- Hagyma – egy kicsit, a hagyma fele elég.
- Bolgár bors vagy fagyasztott zöldségkeverék a részvételével – 50g.
- Méz – 1 teáskanál
- Fűszerek: koriander (opcionális), köménymag, bors (lehetőleg őrölt) Piros).
Ez a napi étkezés az előkészítés egyszerűsége ellenére, nagyon finom. Nagyszerű vacsora ötlet.
Főzhet májat zöldségekkel így:
Vágja a belsőség apróra. Főzz nagyon egy serpenyőben, hogy a máj “tágas” legyen. Pár perccel később egyik oldalán melegítsük fel, majd fordítsuk le a darabokat és csökkentsük a tűz. A pörkölés ezen módja lehetővé teszi egy kéreg “megragadását”. Vagyis a belsőség héja gyengéd és nem kemény, mint a gumi. Adjunk hozzá apró tököt tököt, sót, mézet és borsot. közel fedjük le és főzzük egy kicsit.
Fontos szempont, amelyet itt kell megfontolni. A sütőtök különféle fajtái vannak. Sűrű – hosszabb hőkezelést igényel. Ha a pép nem túl lédús, jobb, ha először enyhén megsütjük a tököt, aztán adjuk hozzá a májat. A teljes idő kb. 5-7 perc. Egyébként a máj kemény lesz.
Külön kell párolni káposztát paprikával, paradicsommal pép, hagyma és köménymag. Feltétlenül adjunk hozzá piros talajt bors.
A marhamáj a marhahúshoz képest nem olyan magas kalóriatartalmú. az melléktermékként sok vas, A-vitamin. Ezért ez az étel tökéletes alkalmas diétákhoz.
Ízletes ötletek
Főzhet egy ilyen ételt csirkemájjal. gyorsaság főzés, ízlésvilág, sok hasznos! Nem kevésbé érdekes a recept májból készített gulyás. Végül is van egy narancs gyümölcslé.
