Recept linguine tészta elkészítéséhez vörös paradicsomos mártással és kagyló.
A szósz olívaolajban sült fokhagymából készül, szardella, paprikapehely és oregánó. Bor folyik be egy kicsit bepároljuk, paradicsomot adunk hozzá és a szósz folytatódik pörkölni. Ezután petrezselymes kagylót adunk hozzá és főzzük nyitó kagyló. A főtt tésztát keverjük mártással olívaolaj.
Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 583, összes zsír 14 például telített zsírok, proteinek 30 g, szénhidrátok 80 g, rost, mg koleszterin, nátrium mg, cukor g. Ossza meg barátaival: 
Az étel fényképe: Antonis Achilleos Idő: 30 perc. Nehézségi fok: Könnyű adagok: 4 V A receptekben mért tartályokat használnak, amelyek térfogata: 1 üveg (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csészék (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál l.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 550 gr fiatal puhatestűek kemény héjjal (körülbelül 16 db), megtisztítva a szennyeződésektől
- 350 gr zúzott kagylóhús (ha felhasznált konzerv, előzetesen engedje le a folyadékot)
- 340 gr macaron linguine
- 1/2 evőkanál. száraz fehér bor
- 800 gr. konzerv egész paradicsom összetörve kezek
- 3 vékonyra apróra vágott fokhagyma-gerezd
- 2 szardella filé
- 1/2 teáskanál zúzott paprika
- 1/2 teáskanál szárított oregánó
- Durva só
- 3 evőkanál. l. extra szűz olívaolaj
- 1/2 evőkanál. apróra vágott petrezselyem
Receptek hasonló összetevőkkel: linguine paszta, kagyló, Szardella, fehérbor, paradicsom, fokhagyma, paprika pehely, oregano, petrezselyem
Receptek elkészítése:
- Forraljon fel egy nagy serpenyőben a sós vizet. hozzáad tésztát és főzzen a csomagoláson feltüntetett módon, engedje le és tegye félre oldalra.
- Eközben egy nagy mély serpenyőben mérsékelten erős melegítsen 2 evőkanállal. l. olívaolaj. Adjuk hozzá a fokhagymát, szardella, zúzott paprika, oregánó és 1/4 teáskanál. sót. Főzzük 1 percig, amíg a fokhagyma enyhén aranysárga lesz. Adjunk hozzá bort, és főzzük 3 percig, amíg a folyadék elpárolog. felére. Adjuk hozzá a paradicsomot, és főzzük, alkalmanként keverve, 5–7 Percekig, amíg a szósz enyhén megvastagodik.
- Adjunk hozzá egész kagylót, fedjük le és főzzük 3 percig, amíg csak nem kezdik kibontakozni. Adj hozzá kagylóhúsot és petrezselyem. Főzzen további 3 percig, amíg az egész kagyló teljesen meg nem készül nyissa ki (azokat, amelyek bezárva maradnak, dobja el). Adjuk hozzá a tésztát és a maradék 1 evőkanálot. l. olívaolaj Keverjük. Sóval.
