Ahhoz, hogy Aina Garten nagyszerű Lasagna legyen, nem kell, hogy tegye szüksége van klasszikus darált marhahúsra vagy sertéshúsra. Cserélje ki darált pulyka olasz kolbászból, négyféle sajt hozzáadásával: parmezán, mozzarella, ricotta és kecskesajt друзьями: 
Time: 1 óra. 20 perc Nehézség: könnyű adagok: 8 Használható receptekben térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 700 gr édes olasz kolbász nyers pulyka darált hús (vegye le a héjat)
- 225 gr. lasagna lemezek
- 425 gr. ricotta sajt
- 85-100 gr. morzsolt lágy kecskesajt
- 1 evőkanál. reszelt parmezán, plusz 1/4 evőkanál. locsoláshoz
- 450 gr vágjuk friss mozzarellának vékony szeletre
- 2 evőkanál. l. olívaolaj
- 1 evőkanál. apróra vágott hagyma (1 fej)
- 2 darált fokhagyma-gerezd
- 1 doboz (800 gr) paradicsom paradicsompürében
- 1 doboz (170 gr) paradicsompaszta
- 1/4 Art. apróra vágott friss petrezselyemlevelet adagolva
- 1/2 evőkanál. apróra vágott friss bazsalikom levelek
- 2 teáskanál durva só
- 3/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- 1 enyhén megvert tojás, CB kategória
Receptek hasonló összetevőkkel: lasagna tészta, ricotta sajt, sajt kecske, mozzarella, parmezán, tojás, paradicsompaszta, hagyma hagyma, fokhagyma, petrezselyem, bazsalikom, kupat (sütéshez szolgáló kolbász)
Receptek elkészítése:
- Melegítsen egy nagy serpenyőben (átmérője 25-30 cm) az olajbogyót olaj. Tedd a hagymát, és süssük mérsékelt alacsony lángon 5 perc az átláthatóságig. Adj hozzá fokhagymát, és főzzen még 1 percig. Helyezze a darált húst, és főzze közepes-alacsony hőn, és törje össze a darabokat villával, 8-10 percig. vagy amíg a szín el nem halványul rózsaszínűvé. hozzáad paradicsom, paradicsompaszta, 2 evőkanál. l. petrezselyem, bazsalikom, 1,5 teáskanál só és 1/2 teáskanál bors. Lassan fedél nélkül, közepesen gyenge tüzet 15-20 percig. mielőtt megvastagodna.
- Ekkor tegyen egy nagy tálba, amennyire csak lehetséges a víz. Fektesse le a lasagnát, és hagyja vízben 20 percig. Egy közepes méretű tálban keverje össze a ricottát, a kecskesajtot, az 1-et Art. Parmezán, tojás, a fennmaradó 2 evőkanál. l. petrezselyem megmaradt 1/2 h. l. só és 1/4 teáskanál bors.
- Melegítsük a sütőt 205 ° C-ra. Helyezze a szósz 1/3-át egy téglalap alakú sütőedény, amelynek mérete 23x30x5 cm, elosztása egyenletesen az alján. Ezután fektesse le a rétegeket a következő sorrendben: fél lasagnát, fél mozzarellát, fele rizottát és 1/3 darabot egy része a mártással. Helyezze a fennmaradó lemezeket, mozzarellát, ricotát és végül a szósz. Megszórjuk 1/4 evőkanál. parmezán. Süssük 30-ig percig, amíg a szósz felforr.
