Lasagna palacsinta – részletes recept a főzéshez. друзьями: 
Time: 1 óra. 15 perc Nehézség: könnyű adagok: 6-8 használt recept térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
Palacsinta juice
- 1,5 evőkanál. csicseriborsó liszt
- 1/4 Art. plusz 8 teáskanál olívaolaj sütéshez
- 1/2 teáskanál őrölt kömény
- 1/2 teáskanál só
- 1/4 teáskanál őrölt koriander
- 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors
lasagna
- 350 gr kockára vágott pancetta
- 8 nagy tojás szobahőmérsékleten
- 2 evőkanál. teljes tej szobahőmérsékleten
- 200 gr. napon szárított paradicsomot hagyja az olajat lefolyni, és aprítsa fel
- 1/4 Art. apróra vágott friss bazsalikommal
- 3 evőkanál. l. apróra vágott friss kakukkfű
- 2 teáskanál só
- 1/2 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- 2 evőkanál. reszelt fehér cheddar (230 gr.)
- 2 evőkanál. reszelt szökőkút sajt (225 gr.)
- Főző spray
Receptek hasonló összetevőkkel: palacsinta, csicseriborsó liszt, tojás, tej, cheddar sajt, fontina sajt, kömény, koriander, bazsalikom, kakukkfű, napon szárított paradicsom, pancetta
Receptek elkészítése:
- 8 palacsinta esetén: közepes tálban keverje hozzá a csicseriborsó lisztet, 1,5 Art. víz, 1/4 evőkanál. olívaolaj, kömény, só, koriander és fekete bors. 30 cm átmérőjű serpenyőben melegítsen 1 teáskanálot. olaj be közepes hő. Öntsön 1/3 evőkanálot. tésztát, és ossza meg egy kör alakban mozgások a serpenyő alja mentén. Süssük a palacsintát addig, amíg a palacsinta meg nem ragad és nem barnul 3 percig. mindkét oldalon.
- Paradicsom szósz esetén: süssünk egy nagy serpenyőben pancetta közepes lángon ropogósáig, kb. 12 percig. Távolítsa el a serpenyőből egy réselt kanállal, és tegye papírtörlőkre hogy felszívja a zsírt.
- Rázza fel a tojást tejjel egy közepes tálba, keverje meg a szárított oldatot paradicsom, bazsalikom és kakukkfű; fűszerezze sóval és őrölt borssal. Válasszon külön tálba cheddar sajtot és egy szökőkútot egy külön tálba.
- Helyezze a huzaltartót a sütő közepére, előmelegítse 190 ° C-ra. Permetezzen be egy üveg vagy kerámia mély spray-t főző spray-vel 22 x 32 cm méretű sütőedény.
- A lasagna összegyűjtéséhez szétoszlik 1 evőkanál. paradicsom szósz a forma alján. Helyezzen két palacsintát a tetejére, egy kicsit átfedésben. Meghintjük egy negyed sajttal, majd pancetta-val. Ismételje meg a rétegeket palacsinta, paradicsomszósz, sajt és pancetta.
- Süsse palacsinta lasagnát, amíg a sajt el nem kezd buborékolni, 30-35 perc Vágjuk négyzetekre és tálaljuk.
