Teljes kiőrlésű kukoricalisztből sült muffinok és melaccal édesítve, nem csak ízlésesek, gazdag rost- és nyomelemekben is, amelyek kettőben megtalálhatók ezeket a termékeket. A kukorica és a melasz meleg íze és aromája kiváló kiegészítve fűszeres fahéjjal és kiegyensúlyozott frissítő narancsmal héját. A muffin nagyon ízletes, puha és kissé morzsás belsejében. Sütés előtt szórja meg a zab tetejét gabonafélék, hogy hangsúlyozzák a sütés jótékony tulajdonságait. A pergamentes sütővágók szintén érdekes akcentussá válnak обычных бумажных форм для маффинов. 
Time: 1 hour. 20 perc Nehézség: könnyű Mennyiség: 12 db. A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 evőkanál. teljes kiőrlésű kukoricadara
- 1 evőkanál. prémium búzaliszt
- 0,5 evőkanál. cukor
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 3/4 teáskanál finom só
- 0,5 teáskanál szóda
- 2/3 Art. sima joghurt vagy tejföl
- 0,5 evőkanál. homogén almaszósz
- 0,5 evőkanál. melasz
- 0,5 teáskanál finoman reszelt narancs héj
- 2 nagy tojás
- 110 gr. olvasztott vaj (8 evőkanál. l.)
- 1 / 4-1 / 3 Art. pirított zabliszt a muffin megszórásához (Nem kötelező)
Receptek hasonló összetevőkkel: kukoricaliszt, magasabb liszt fajták, cukor, sütőpor, fahéj, joghurt, tejföl, almaszósz, melasz, narancs héj, tojás, vaj, Hercules pehely
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a sütőt 175 ° C-ra. Vágja a pergamenpapírt tizenkét 12×12 cm méretű négyzet, kenje meg egy vékony réteg olajjal a forma belső felülete 12 muffin. Tegyen egy négyzetet pergamenpapír egy cella fölött, és az ujjak nyomja meg belül, hogy tapadjon a forma falához. Szorítsa meg, ha szükséges papírt, és ismételje meg ugyanezt a fennmaradó lapokkal (megteheti használjon papír muffin formákat, de pergamentet érdekesnek tűnik).
- Egy nagy tálban keverje össze a kukorica- és a búzaliszt, a cukor. fahéj, szóda és só.
- Egy külön kis tálban keverje össze a joghurtot, az almát burgonyapürével, melasz, narancs héj, tojás és vaj.
- Keverje hozzá a lisztkeveréket és gyúrja meg a tésztát (ne aggódjon, ha a tészta csomós, az azt jelenti, hogy nem túlságosan megverték).
- Töltsön meg minden formát szinte a tetejére (használjon enyhén meghintve jégkrém kanállal spray-). Megszórjuk minden muffint sült zabliszttel.
- Süssük a másik oldal elforgatásával a sütés közepén, mindaddig, amíg a muffinba helyezett fogpiszkáló tiszta ki nem válik és a teteje meg nem szűnik ne emelkedjen kissé és rugalmassá váljon, 20–24 perc alatt. ad pihenjen anélkül, hogy 3 percig eltávolítaná a formaból, majd feküdjön le Grillezzük, és hagyjuk teljesen lehűlni, 30 percig. Hűtsük le muffinok légmentesen záró tartályban legfeljebb 3 napig.
