Kubai párolt sertés bab – részletes prijať prípravu. 
Time: 1 hour. 10 perc Nehézségi fok: könnyű adagok: 6 – 8 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2 evőkanál. száraz vörös bab
- 2 sertés szár
- 6 evőkanál. víz
- 3 evőkanál. l. olaj
- 2 kockára vágott fehér hagymafej
- 6 kockára vágott fokhagyma gerezd
- 2 kockára vágott zöld paprika
- 2 evőkanál. l. őrölt kömény
- 2 evőkanál. l. paprika
- 2 evőkanál. l. szárított oregánó
- 2 evőkanál. l. őrölt fekete bors
- 2 evőkanál. l. durva só
Receptek hasonló összetevőkkel: sertéshús, vörös bab, bors édes, hagyma, fokhagyma, kömény, oregánó, paprika
Receptek elkészítése:
- Öntsön vizet egy nagy fazékba, tegye a babot és a sertéshúst. Főzzük 45 percig. Öntsük egy közepes méretű pörkölt serpenyőbe olaj, tedd hagymát, fokhagymát, borsot, köményt, paprikát, oregánót, borsot és süssük átlátszóig, de ne barnázzuk.
- Amikor a babkeverék félig tele van, adjuk hozzá az edényt hagymakeverék és só. Folytassa a főzést addig, amíg a víz el nem párolog bab szint. Tartsa melegen az edényt. Tálaljuk rizzsel.
