A legegyszerűbb csirke- és zöldségfélék receptje hagyma és mártással. Kevesebb, mint fél óra. első pirítós szelet csirkemell és mogyoróhagyma-negyed ropogósáig kéreg, amely lehetővé teszi a hús számára, hogy fennmaradjon a gyümölcslé. majd Helyezze a sütőbe és süssék főzésig. Az elsüllyedttől a csirkezsír után készítsen finom mártást csirkével keverve húslevest és vajat. Kívánság szerint öntsük a mártást némi bor-ecetet a világosabb íz érdekében. Tálaljuk az ételt mint például egy könnyű családi vacsorához, vagy főzhet neki kielégítőbb köret, például burgonyából. Ha van pezsgő-ecetet, megszórjuk egy kicsit minden csirkére egy tányérra – Ez a befejező érintés előkészíti az ízlelőbimbókat. barátok: 
Idő: 25 perc Nehézség: könnyű adagok: 2 Használható receptekben térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2 csirkemell csonttal, felére vágva (kb. 300 g)
- 3 evőkanál. l. (45 gr.) Vaj
- 4 közepes gyöngyhagyma, hámozva és hosszirányban négy részre vágva (kb. 240 gr.)
- 2 darab friss rozmaring
- 3/4 Art. csirkeleves + 0,5 evőkanál. szükség szerint
Receptek hasonló összetevőkkel: csirkemell, mogyoróhagyma, rozmaring
Receptek elkészítése:
- Melegítse elő a sütőt 220 ° C-ra.
- Sós és borsos csirkemell mindkét oldalán. magas hőn melegítjük egy nagy serpenyőt 2 percig. Gyorsan megolvasztva 1 evőkanálot. l. (15 gr.) Vaj, rázta a serpenyőt. Fektesse le a csirkebőrét. Add mogyoróhagyma szeletelje le úgy, hogy a szeletek nem fedik egymást. Sütjük, amíg A csirke és a hagyma alul nem barnul, 2-3 perc alatt. Flip mogyoróhagyma és a csirkét, szétoszlik a rozmaringos gallyat, majd óvatosan öntsük csirkekészlet.
- Helyezze a serpenyőt a sütőbe és süsse, amíg a csirke meg nem lesz készen áll, de a mogyoróhagyma nem lesz lágy, 12 – 14 perc alatt, először vegye ki kisebb darab csirke, amikor készen állnak. átutalás csirke egy tányérra.
- Ügyeljen arra, hogy a húsleves ne pároljon el egy hagymás serpenyőben; ha kevesebb, mint pár evőkanál maradjon, öntsön további 0,5 evőkanálot. húslevest vagy vizet. Tegye az edényt mérsékelt hőre és párologtassa el folyadék maradjon körülbelül 0,5 perc, kb. 2 perc. Vegye le Kályhával és fakanállal egy serpenyőbe keverjük meg a fennmaradó 2 evőkanálot. l. (30 gr.) Vaj, hogy a szósz megvastagodjon, amíg meg nem válik takarja le a kanalat. Távolítsa el a rozmaringot, sót és borsot a mártással. Öntsön egy kis mártást a csirkére és a hagymára, és tegye rá a többit egy tányér.
