Kaliforniai tekercs – részletes recept a főzéshez. barátok: 
Idő: 1 óra. 15 perc Nehézség: könnyű adagok: 6 A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 3. és 1/3. Cikk rizs
- 5. és 1/3. Cikk l. ecet
- 5 evőkanál. l. cukor
- 3 evőkanál. l. só
- 10 felére csökkent alga alga
- 225 gr. vágjuk hosszú, vékony rákcsíkokra pálca
- 1/4 Art. majonéz
- 1 meghámozva, a magvakat és vékony csíkokra aprítva uborka
- 1 hámozva, kimagozva és hosszúra vékonyra aprítva szeletelt avokádó
- Szezámmag
Receptek hasonló összetevőkkel: rizs, tengeri moszat, rák hús, majonéz, uborka, bor-ecet, avokádó, szezámmag
Receptek elkészítése:
- Öblítse ki a rizst a tiszta vízhez. Szűrjük le a szűrőedénybe, és hagyjuk tovább 30 perc Helyezze a rizst egy fazékba vagy rizsfőzőbe, és adjon hozzá 4 evőkanálot. víz (vagy a rizsfőzőre vonatkozó utasítások szerint). Forraljuk a vizet. Csökkentse a hőt alacsonyra, és fedje le az edényt. Főzzük a rizst 15 perc Távolítsa el a fedelet, tegyen egy nedves törülközőt a rizsre és lehűtjük 10 percig.
- A sushi ecetet a bolt élelmiszerüzletében vagy könnyen elkészíthető ecet, cukor és só keverésével egy serpenyőben és Ezt a keveréket alacsony hőmérsékleten melegítjük, amíg a cukor és a só fel nem oldódik. Ha szereti az édesebb ecetet, adjon hozzá még többet. Öntsön sushi ecetet főtt rizsre, és óvatosan Keverjük. Meg tudod csinálni egy fából készült tálban főzzük a rizst sushihoz vagy a rizsfőzőbe, miután kikapcsoltuk. Ehhez öntsön ecetet, óvatosan keverje össze és hagyja, amíg rizs nem lesz nem lehűl szobahőmérsékletre. A fedelet el kell hagyni nyitva.
- Fedjük le a Makisa-t (sushi szőnyeg) ragasztófóliával. hely fél lap hínár a szőnyegen. Helyezze a tengeri moszatot egy marék rizst, és egyenletesen osztja el, óvatosan flip a másik oldalon. Egy kis tálban keverje össze a rákpálcákat majonéz. Tegyen egy kis keveréket ebből a hínár közepére keskeny szalag formájában. Adjunk hozzá egy kis uborkát és avokádót központi rész. A rizs tekercseléséhez használja a rizs szőnyeget és a fóliát és a tengeri moszatot a töltelék körül, és óvatosan nyomja meg az ízületnél. Vegye le szőnyeg és ragasztó film, és megszórjuk a tekercs szezámmag. szelet tekercselje apróra. Ismételje meg a fennmaradó lépéseket. összetevőket.
