rakott recept a kagyló gyógynövényekkel
Az alacsony kalóriatartalmú kagyló ízletes lehet, ha velük kombináljuk paradicsom és gyógynövények. Adjuk hozzá a fokhagyma pikáns élességét és A mediterrán kagyló rakott nagy előétel egy romantikus vacsorára.
Kagyló rakott gyógynövényekkel
A rakott anyag elkészítéséhez szükségünk van:
- hámozott kagyló 0,5 kg
- paradicsom 2 db
- ezüst íj 1 db
- fokhagyma 1-2 szegfűszeg
- Zöldek: petrezselyem, koriander, kapor 4 ág
- 3 tojás
- olívaolaj 4-5 evőkanál
- paradicsompaszta 1 teáskanál
- citromlé 3 evőkanál
- kömény, só, őrölt fekete bors ízlés szerint
Készíthet egy romantikus kagyló rakott anyagot így:
Öblítsük le a kagylót, öntsük a citromlevet, ízlés szerint ízesítsük feketével őrölt paprika, köménymag és só. Hagyja a kagylót néhány órára pácoljuk.
Miután a paradicsomot forrásban lévő vízzel főttük, vegye le a héját, és aprítsa fel kis kockák.
Csiszolja meg az ezüst hagymát és a fokhagymát, és megsütjük olívaolaj 3 percig, adj hozzá petrezselymet, koriander és kapor. Pároljuk alacsony lángon további 1-2 percig.
Adjuk hozzá a vágott paradicsomot korábban az illatos zöldekhez, tedd kanál paradicsompaszta, és öntsünk 1/2 csésze vizet. Pároljuk 5-7 percig alacsony lángon, ízlés szerint sózva.
Válassza le a fehéreket és csipet sóval megverte. hozzáad sárgáját és alaposan keverjük össze.
Az elkülönített ostor garantálja a pompát húsos.
Kenje meg az elkészített sütőtort vajjal és tegye kagylót. Adja hozzá a növényi ízét és 1/4-ig ízesítse fehérje-sárgája tömegét, keverje össze és simítsa le.
Tetejére egy bolyhos kalapgal terjessze el a maradék tojást tömeget.
Küldje el az ízletes kagyló rakott sütőt, előmelegítve 180 fokkal, 10-15 percig (amíg aranyból nem válik) barna).
A forró serpenyőt tálaljuk könnyű káposzta salátával A lepke.
Ízletes ötletek:
Ha még mindig vannak kagylólevelei, akkor kinyitom a titkot, sütöm ez lehetséges a szárnyakban! És milyen meglepetést okoz ez az étel …
Biztos benne, hogy a kagyló csúnya, csak nyikorogni tud? megpróbál főzzük a kagyló fokhagymás mártással és a a negatív vélemények feltétlenül megváltoznak!
