Ínyenc tányér kettőhöz: bélszín, spárga és garnélarák – Részletes recept a főzéshez, ossza meg barátaival: 
Az étel fényképe: Kon Pulos Idő: 50 perc. Nehézség: könnyű Adagok: 2 A receptek mérőedényeket használnak, amelyek térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1evőkanál (evőkanál.) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
Contents
A recept összetevői:
Surf & Terf (sült húsral és tenger gyümölcseivel)
- 6 óriási garnélarák, vegye le a héjat és vegye le csík
- 300 gr marha szűzpecsenye, vénacsík és zsír
- 8 spárgaszár
- 2 evőkanál. l. olívaolaj
- 1/2 juice citrom
- 2 teáskanál apróra vágott friss kakukkfű, plusz 2-3 szál
- 6 szelet pancetta (60 gr.)
- Tengeri só és frissen őrölt paprika
- 1 evőkanál. l. (15 gr.) Sózott vaj
Gyógynövény vaj
- 1/4 Art. apróra vágott petrezselyem
- 2 evőkanál. l. apróra vágott metélőhagyma
- 2 evőkanál. l. olívaolaj
- Só és frissen őrölt paprika
Receptek hasonló összetevőkkel: marhahús, spárga, garnélarák, pancetta, citromlé, metélőhagyma, kakukkfű, petrezselyem
Receptek elkészítése:
- Gyógynövényvaj készítése: Keverjük össze az élelmiszer-feldolgozóban megállítja a petrezselymet, metélőhagymát és az olívaolajat. Adja meg a vizet, ha szükséges, és keverje hozzá 1/4 teáskanálban. só és bors. Váltás a egy kis tál, fedjük le és tegyük félre (megteheted olajozzon előre, és hagyja állni 2 órán át).
- Melegítse elő a sütőt a sütőben.
- Cook Surf & Turf: Összehajtható egy tálban garnélarák, olívaolaj, citromlé és kakukkfű, étel bors. Erősen dobja a garnélarák. Tekerje be az egyes garnélarákat egy szelet pancetta. Helyezze a garnélarák a fólia a sütőbe.
- Fűszerezze a marhahús tengeri sóval és borssal, végezzen metszetet az egész felületen, és helyezze be a kakukkfűt.
- Vegye a kezébe a spárgaot, és törje le, dobja ki a kemény tippeket. Helyezze a mikrohullámú sütőbe, és főzze nagy energiával egy tálban 1/4 Art. víz és egy csipet tengeri só.
- Eközben magas hőmérsékleten melegítse a közepes méretű serpenyőt hőmérsékletet, és adjunk hozzá vajat. Amikor elkezdi a hab tedd a marhahúst és kb. 3 percig süssük, amíg aranybarna nem lesz. a mindkét oldalon. Helyezze a serpenyőt a grillre, és hozza marhahús, amíg gyengéd, kb. 4 percig. hőmérő A húsba helyezett 52 ° C hőmérsékletet kell mutatni. Adj egy kis szünetet a húsnak a fólia alatt.
- A garnélaráknak ekkorra fel kell készülnie. fordítsa meg fogóval és főzze 2 percig. mindkét oldalon. ha a spárga 2 percig lágy lett, kijuthat mikrohullámú sütő. Vágja a marhahúst 4 darabra, és tálalja a surf és a gyep zöld vajjal.
