Indiai omlett - Részletes receptek fotókkal.

Indiai omlett – részletes recept a főzéshez друзьями: Time: 20 мин.Nehézség: egyszerű adagok: 4 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.

Contents

1 A recept összetevői:
2 Receptek elkészítése:

A recept összetevői:

6 tojás
3/4 Art. apróra vágott vöröshagymát
1 apróra vágott serrano chili (ha nem akarja az étel fűszeres volt, távolítsa el a magokat)
2 evőkanál. l. apróra vágott korianderlevelek
3/4 teáskanál kurkuma
3/4 teáskanál paprika
Só és őrölt fekete bors
2 evőkanál. l. repceolaj

Receptek hasonló összetevőkkel: tojás, lilahagyma, serrano paprika, kurkuma, paprika, koriander

Receptek elkészítése:

Vegyünk egy tálba. Törje bele a tojásokat és verje be őket, amíg meg nem jelennek hab, kb. egy percig. Adjon hozzá hagymát, chili paprikát, koriander, kurkuma, paprikát és jól keverjük össze. Megszórjuk egy nagy csipet sót és adjunk hozzá egy csipet fekete borsot.
Vegyünk egy 30 cm átmérőjű tapadásmentes serpenyőt. Öntsön olajat és melegítse mérsékelt lángon, amíg meg nem válik Nem szikrázik kissé, de nem kezd füstölni. Tartsa készen spatula / kanál-spatula. Öntsük a tojáskeveréket a serpenyőbe. vesz spatula / spatula és a kis kör alakú mozgások egyenletesen ossza meg a hagymát, a chili-t és a korianderét egy serpenyőben. Ön is terjeszt a tojások azon része, amely nem állt a forró serpenyő felületén. Fedjük le a serpenyőt, és főzzük az omlett 2,5 percig.
Vegyünk egy tányért ugyanolyan méretű, mint a serpenyőt. Vegye le fedjük le, és nézzük meg omlettjét. Még mindig kissé folyékony, de nem lehet túl folyékony. Ha igen, fedezze le fedjük le az edényt, és főzzük még egy percig. Az omlett transzfer kész oldalán lefelé egy tányéron. Ezután az alábbi lemezt tartva fordítsa meg az edényt egy tányérra, majd fordítson össze mindent, úgy, hogy a nem pörkölt oldal a serpenyőben nyugszik. Ne főzz! Fedjük le egy percig, és tegyük át az omlett egy adagba tányérra, vágjuk 4 részre és tálaljuk.