Főzve friss zöldségekkel és ilyen hagyományos fűszer, mint a cayenne paprika és a chili por, ez a lédús hús mázas tekercs ketchupmal és köménytel tökéletes lesz ünnepi asztal dekoráció. Ossza meg barátaival: 
Idő: 1 óra. 10 perc Nehézség: könnyű adagok: 6 – 8 a receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
Hús kenyér
- 500 gr. darált lapáttal
- 500 gr. darált hús
- 170 gr fokhagymás ízű krutonnal
- 1/2 teáskanál őrölt fekete bors
- 1/2 teáskanál cayenne paprika
- 1 teáskanál chili por
- 1 teáskanál szárított kakukkfű
- 1/2 apróra vágott hagymafej
- 1 hámozott és apróra vágott sárgarépa
- 3 egész gerezd fokhagyma
- 1/2 piros paprika
- 1,5 teáskanál durva só
- 1 tojás
zománc
- 1/2 evőkanál. ketchup
- 1 teáskanál őrölt kömény
- Egy kis Worcester szósz
- Egy kis forró borsszósz
- 1 evőkanál. l. méz
Receptek hasonló összetevőkkel: darált marhahús, ketchup, kömény, szósz Worcestershire, őrölt cayenne paprika, chili fűszer, kakukkfű, hagyma hagyma, fokhagyma, sárgarépa, paprika, méz, tojás, kenyér diótörő
Receptek elkészítése:
- Egy tálban egy élelmiszer-feldolgozóval keverje össze a krutonnalot, a fekete borsot, cayenne paprika, chili por és kakukkfű. Beat pulzus üzemmódban a kis morzsák állapotához. Helyezze át a kenyérkeveréket nagyra egy tál. Egy edényben egy edényben keverje össze a hagymát, a sárgarépát, a fokhagymát és a pirospaprika. Csiszolja “impulzus” módban, de ne hozza oda burgonyapürével. Keverje össze a zöldségeket és a kétféle darált húst a zsemlemorzsa keverék. Írja be a darált húst durva sóval. Adjuk hozzá a tojást és óvatosan keverjük össze, de ne szorítsuk meg.
- Melegítsük a sütőt 160 ° C-ra. Helyezze a darált húst egy kenyér serpenyőbe 25 cm hosszú, hogy a kenyérfenyő vekni formájú legyen. Fordítsa meg a húsgombóc serpenyőt pergamen felett az edény közepén van. Helyezze be a főzési hőmérőt 45 ° -os szögbe fok a tekercs felületéhez képest. A hőmérő végének nem szabad megérintenie a serpenyő alja. Állítsa a hőmérőt 70 ° C-ra. Keverje össze a ketchupot, a köményt, Worcester szósz, forró paprika szósz és méz. Grease máz hús kenyér 10 perc múlva. a sütés megkezdése után.
