Néhány egyszerű lépésben megtanulhatja, hogyan lehet elkészíteni a tökéletes omlett. шагов. 
Time:
Contents [hide]
- 1 A recept a:
- 2 Készítsen elő öntet és szerszámokat
- 3 Adjunk vizet a tojáshoz
- 4 Verte a tojáskeveréket
- 5 Melegítse elő a serpenyőt
- 6 Tipp: Hogyan lehet megtudni, hogy a serpenyő forró
- 7 Adjuk hozzá a tojáskeveréket
- 8 Finoman rázza fel a keveréket
- 9 Adja hozzá a tölteléket
- 10 Hajtsa le az omlett
- 11 Fordítsa meg az omlett
A recept a:
Készítsen elő öntet és szerszámokat
Készítsen elő minden feltétet, mielőtt megkezdi. főzzen tojást – omlett gyorsan süt! Előzetesen megsütjük a húst és zöldségek, például gombák, hagyma és paprika; reszeljük sajtot és daraboljuk szeletelt nyers paradicsom, metélőhagyma és friss fűszernövények. Annak érdekében, hogy ne az omlett túltöltése érdekében használjon 2-3 öntettel. is Vegyen egy tálat és egy hőálló spatulát.
Adjunk vizet a tojáshoz
Törje a tojásokat egy tálba, és öntsen vizet. A sütés során a víz elpárolog, ami megkönnyíti az omlett és buja életét.
Verte a tojáskeveréket
Vegyük erőteljesen a tojáskeveréket egy villával, amíg a fehérjék és a tojássárgája nem keverik egymást teljesen.
Melegítse elő a serpenyőt
Melegítse elő egy nem tapadó edényt mérsékelten magas hőn. Adja hozzá a vajat, lefedve az alját pan. Használjon sózott vajat; így tudod ellenőrizze a só mennyiségét az omlettben.
Tipp: Hogyan lehet megtudni, hogy a serpenyő forró
Amikor a serpenyőt felmelegítjük, megkezdi az olajos habosítás letelepedni.
Adjuk hozzá a tojáskeveréket
Öntse a tojáskeveréket egy forró serpenyőbe, majd várja meg, amíg a tojások kissé megfognak a szélek körül – ez néhány másodperc alatt megtörténik.
Finoman rázza fel a keveréket
Az a lapocka mozgatja a tojásokat mind a négy oldalról a középpontba, lehetővé téve folytassa le a folyékony keveréket a meghatározott területeken.
Adja hozzá a tölteléket
Amikor a tojás kívülről fogott, de mindent belülről még mindig puha, ideje hozzátenni a tölteléket. Ne aggódjon, ha a keverék nedves: továbbra is főzni fog, amikor összehajtja az omlett.
Hajtsa le az omlett
Hajtsa az omlet egyik oldalát és a spatula közepére. A második oldal akkor formálódik, amikor az omlett egy tálba csúszik döntött serpenyő.
Fordítsa meg az omlett
Döntse meg az edényt a fennmaradó összehajtáshoz az omlett egyharmadát, majd forgassa még egy kicsit az edényt, engedve omlett csúszik egy tányérra, a varrás oldalával lefelé. Só és bors ízlés szerint. Gratulálunk, elkészítette a tökéletes omlett! Receptek hasonló összetevőkkel: tojás
