Ha úgy gondolja, hogy csak egy olasz jel a sarkon képes ugyanazt a sajt lasagnát fogja ígérni, amelyet otthon főztek nagyanyáinak receptjeit, akkor meg fog lepődni. Mint Tyler a receptjében Firenze lenyűgöző lasagnát főz: egyesíti a darált marhahúst és kolbász töltelékkel, és rétegeket terjeszt, felváltva paradicsommal és hússal szósz, krémes ricotta és mozzarella sajt barátok: 
Idő: 1 óra. 50 perc Nehézség: könnyű adagok: 8 A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 900 gr. száraz lasagna lemezek
- Olívaolaj
- 900 gr. darált marhahús
- 900 gr. darált hús olasz kolbász fűszerekkel
- 1 apróra vágott hagyma
- 2 gerezd fokhagyma gerezd
- 3 apróra vágott sárgarépa
- 2 apróra vágott zellerszár
- 2 evőkanál. l. apróra vágott friss bazsalikommal
- 1/4 Art. apróra vágott petrezselyem
- 1 evőkanál. l. apróra vágott friss oregánó levelek
- 2 evőkanál. l. búzaliszt
- 2 evőkanál. vörös bor
- 2 doboz (800 gr) paradicsom
- 3 evőkanál. l. zsír tejszín
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 2 konténer ricotta sajtot
- 2 enyhén megvert tojás
- 1/2 evőkanál. reszelt parmezán, plusz a permetezéshez
- 450 gr durván reszelt mozzarella sajt, plusz a megszóráshoz
Receptek hasonló összetevőkkel: lasagna paszta, darált marhahús, sajt mozzarella, ricotta sajt, vörös bor, parmezán sajt, paradicsom, hagyma hagyma, fokhagyma, sárgarépa, zeller, tojás, krém, oregánó, fahéj, bazsalikom, petrezselyem
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a sütőt 180 ° C-ra. Forraljuk fel a lasagna lapokat nagy mennyiségű forrásban lévő sózott víz, amíg rugalmas és kicsi nem lesz lágyság, kb. 10 perc Keverje hozzá fakanállal a lepedők nem tapadtak össze. Szűrje le alaposan, és fedje le olajbogyóval olajat, hogy nedves és könnyű maradjanak dolgozni.
- Öntsön olívaolajat egy nagy serpenyőbe, tegye a darált húst és kb. 10 percig süssük, amíg rózsaszínű darabok nem lesznek. Só és bors. Konyhai robotgépben keverjük össze a hagymát, a sárgarépát, zeller, fokhagyma, bazsalikom, petrezselyem és oregánó. Hagyja addig, amíg burgonyapürét kapunk, tegyük egy serpenyőbe a darált húsra, és keverjük össze. Adj hozzá lisztet. Öntsön bele a bort, és főzzük, amíg sima nem lesz. felére. Adjunk hozzá paradicsomot, nehéz tejszínt és fahéjat.
- Egy tálban keverjük össze a ricotta-t és a parmezánt. Keverje hozzá a tojást, sót és a borsot. A lasagna összeszerelése: Kenje meg olívaolajjal mély alja 33×23 cm, tegyen 4 lapot a szószra lasagna mentén, kissé egymásra helyezve. Majd takarja le az űrlap minden széle egy lapon. Szerezz egy oldalt, amely lesz tartsa a sarkokat. Helyezzen egy réteg keveréket ricottával a tésztára és simítsa meg a széleket egy spatula segítségével. Helyezze a húskeverék 1/2-ét a ricottára. Megszórjuk 1/2 ricottát a mozzarella sajtra. Tegye le újra leves kanál és egyenletesen eloszlatja. Ismételje meg ugyanazt Műveletek a következő réteg lasagna tészta, ricotta, mártással és sajtokkal. Helyezze a mártást a lasagna levelek utolsó rétegére, megszórja reszelt mozzarella és parmezán. Koppintson az alakzatra, hogy kijutjon légbuborékok. Süssünk egy órát. Vegye ki a sütőből. ad 30 percig pihenni mászni, hogy a rétegek elrendeződjenek, és könnyűek legyenek apróra vágták. Vágjuk 5 cm-es négyzetekre szolgálja.
