Hal recept a bormártásban a tiéd lehet gasztronómiai szerencse. Az ilyen receptek egyszerűek az ételek nagyon hasznosak, ha meg akarja mutatni tehetség, de ehhez nincs elég idő. Bármely hal bormártással különleges lesz! Ezért ez a főzési módszer hasznos lesz. még az ünnepi menüre is.
Halrecept bormártással
Manapság szinte bármilyen halat lehet főzni. Pangisius, telapia, dorado, tonhal, tőkehal. Még egyszerű pollock vagy az ilyen ízesítésű laposhal királyi snackré válik. használat ez a recept a bormártással és a folyó halához faj. A vajas különösen finom lesz. Diétás és száraz a hús aromát és lédússágot szerez.
Ha főzni halat bormártással, akkor te kötelező lesz:
- Halfilé – körülbelül 700 g.
- Fehér (lehetőleg száraz) bor – 200 ml.
- Vaj – sütésre javasolt. De megsüthetitek és a zöldségen. Itt mindenkinek más a preferenciája.
- Fűszerek: fekete bors (csak frissen őrölt, illatosabb), paprika.
- Citromlé (a filé mennyiségétől függően) – kb 1 evőkanál
- Sárgája – 1 db.
- Olívaolaj – körülbelül 2 evőkanál
Az angolna, az osztriga és az egyéb finomságok fehérborral készülnek. Ezért a receptünk tartalmazza ezt a kötelező előírást összetevő.
Főzhet halat bormártással így:
Vágja a filét kényelmesen adagolt részekre. Néhány faj egészben süthető. Csak próbálja meg eltávolítani a csontokat maximálisan.
Olvassza meg a vajat és tegye a filét egy serpenyőbe. Öntsön fehér bort megszórjuk paprika és fekete bors, só keverékével.
Körülbelül öt perc múlva fordítsa meg a halat és főzzük körülbelül 10 perc. Ez idő alatt lehetősége van egy fontos előkészítésre hozzávalója a jövőbeli bormártáshoz.
A sárgáját külön tálban keverje fel citromlével és olívabogyóval olaj. A keveréknek lehetőleg egyenletesnek kell lennie.
Távolítsa el az elkészített darabokat és tegye egy tálra. Folyadék be serpenyő – a jövőbeni bormártás alapja. Öntsön oda főtt tojássárgája-citrom keverék, forraljuk fel állandó keverés közben.
Öntsük a halat bormártással, vágjuk díszítésre és ízesítsük fiatal kapor. Köretként ízletesen használjon rizst szójaszósz.
Ízletes ötletek
Az ilyen eredeti ételek különleges étvágyat teremtenek hangulat. Melyik saláta alkalmas a “hal és rizs” étrendre? Érdemes kíséret a saláta hajtások, “lepke” és még házi készítésűek is alkothatja. Bizonyára van gombája raktáron vagy savanyú káposzta.
