A gyorsan főzött zabliszt és a melasz “új” az összetevők, amelyeket az ellie krieger hozzáad a hagyományos recepthez hús kenyér. Ezen felül őrölt marhahúsból, шампиньонов и трав. 
Time: 1 hour. 30 perc Nehézség: egyszerű adagok: 8 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 680 gr. sovány őrölt marhahús (legfeljebb 10% zsír)
- 3/4 Art. zabliszt (reggeli gabonapehely)
- 225 gr. apróra vágott fehér sampinyonval
- 1 evőkanál. l. olívaolaj
- 1 kockára vágott kis hagymafej (1 evőkanál.)
- 1 finoman reszelt apró sárgarépa
- 2 evőkanál. l. paradicsompaszta
- 1 doboz (225 gr) paradicsomszósz só nélkül
- 2 teáskanál Worcester szósz
- 1 evőkanál. l. kész mustár
- 1/2 teáskanál szárított kakukkfű
- 1 darált fokhagyma-gerezd
- 3/4 teáskanál só
- 1/2 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- 2 CO kategóriájú megvert tojás
- 1 evőkanál. l. kezeletlen szulfid melasz
Receptek hasonló összetevőkkel: darált marhahús, sampinyonval, hagyma, fokhagyma, sárgarépa, kakukkfű, mustár, paradicsompaszta, paradicsomszósz, Worcestershire szósz, tojás, reggeli gabonapehely, melasz
Receptek elkészítése:
- Melegítsük az olívaolajat egy nagy serpenyőben, tegyük a hagymát és a serpenyőt sampinyonval, és kb. 8 percig sütjük, amíg el nem párolódik folyékony, és a gomba nem kezd barnulni. Adj hozzá sárgarépát, paradicsompaszta, kakukkfű és fokhagyma, és keverés közben főzzük további 2 percig. Hagyjuk teljesen lehűlni.
- Egy nagy tálban keverje össze a darált húst, a zabliszt, a tojást, a Worcester-t szósz, gombakeverék, só és bors. Keverje jól össze. átutalás keverje össze egy 23×33 cm méretű sütőedénybe, és formáljon kenyeret 13 cm széles és 5 cm magas, keverjük össze egy kis tálban paradicsomszósz, melasz és mustár, és öntsük ezt a keveréket a húsra kenyeret.
- Melegítsük fel a sütőt 180 ° C-ra. Sült hús kenyeret 55-60 percig., amíg a főzési hőmérő hőmérséklete el nem éri a 70 ° C-ot. Vegye ki a sütőből és hagyja állni 15 percig, majd aprítsa fel.
