Gyengéd rántott csirkemell parmezán

Illatos gyengéd csirkemell készítéséhez, Rachel kevert zsemlemorzsa parmezánnal, fokhagymával és frissen zöldek.

Ez a recept annyira sokoldalú, hogy az ételt kiszolgálják meleg és hideg. A forró mellek nagyszerűek meleg tészta saláta. Hideg jók a legegyszerűbbekkel zöld saláta. De a legjobb, ha azokat paradicsomos mártással és sajt, ezek a spagetti tökéletes kiegészítését is szolgálják.

Time: 35min. Nehézségi fok: közepes adagok: 4 A receptek méretarányosak űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.

A recept összetevői:

csirke

• Olívaolaj (sütéshez)
• 650-700 gr. csirkemell filé
• Só és bors
• 1 evőkanál. liszt
• 2 nagy tojás (verte egy evőkanál vízzel)

Breading

• 2 evőkanál. zsemlemorzsa
• 1 evőkanál. Parmezán (reszelt)
• 6 darab friss kakukkfűlevél (hámozva és aprítva, 2-3 Art. l.)
• 6 szál friss rozmaring (apróra vágva, 3 evőkanál. L.)
• 2 marék petrezselyemlevelek (apróra vágva)
• 4 gerezd fokhagyma (apróra vágva)
• 1 teáskanál zúzott forró paprika

Egyszerű paradicsomszósz

• 2 evőkanál. l. olívaolaj (hidegen sajtolt)
• 1 kis hagyma (apróra vágva)
• 3 gerezd fokhagyma (darált)
• 1200 g (3 doboz) konzerv paradicsompürét in saját lé
• 1 evőkanál. csirke vagy húsleves
• Egy maroknyi friss bazsalikom levél (apróra vágva)
• Durva só
• 1,5 evőkanál. kemény sajt provolone (reszelt)
• 0,5 evőkanál. reszelt parmezán sajt
• 450 g spagetti

Receptek hasonló összetevőkkel: csirkemell, liszt, tojás, zsemlemorzsa, parmezán sajt, kakukkfű, rozmaring, petrezselyem, fokhagyma, pirospaprikapehely, hagyma, paradicsomprés, bazsalikom, provolone sajt, spagetti tészta

Receptek elkészítése:

1. Melegítsük fel a sütőt 180 fokra. Helyezzen egy sütőlapot a sütés a sütőben, fólia behelyezése.
2. Melegítse fel az olajat egy nagy tapadásmentes edényben közepesen magas hőmérsékleten.
3. Fűszerezze a csirkemelleket sóval és borssal. Ezután mosson kezet ennek. Öntsük a lisztet egy kis tálba. Bevert tojásokat vízzel második tál. Egy harmadik tálban keverjük össze az összes hozzávalót rántott. Mártsa a húst lisztbe, majd egy tálba, ahol kevert tojást és vizet, majd a főzőkeverékbe. Annak érdekében, hogy ne foltelt kezet használjon celofán kesztyűt. A tisztítás megkönnyítése érdekében sütőtálcába, használjon eldobható alumínium formákat sütés.
4. Süssük a melleket egy serpenyőben, amíg el nem fedik őket. egy aranykéreg mindkét oldalon, 3-4 perc alatt. Cserélje ki a húst sütõlapra, és folytassa a sütést további 5 percig. szakács 5-6 darab csirkemell egy időben olaj hozzáadásával, ha van ilyen szükségszerűség. Ha a csirke túl gyorsan barnul, csökkentsük egy kicsit a hőmérsékletet. Tálaljuk a csirkemell forrón akár hidegen salátával, akár pirítós paradicsomos mártással.
5. Készítsen paradicsomos mártást и спагетти.Налейте воду в кастрюлюforraljuk fel és adjuk hozzá a spagetti és főzzük az alábbiak szerint: utasítások a csomagoláson. A csirke összetörése előtt adjunk hozzá olajat, hagymát és fokhagymát az serpenyőbe, és főzzük közepes hőmérsékleten közepes hő. Keverjük 10 percig főzés közben. a csirke. Adjon hozzá konzerv paradicsomot és egy pohár a pörkölt serpenyőbe csirkehúst, és forraljuk fel a mártást. Forrás után csökkentse a tüzet. Keverje hozzá, adjon apróra vágott bazsalikomot és sót megkóstolni.
6. Kenje meg a csirkemellét egy kevés mártással és megszórja felülről nyers provolone és parmezán. Helyezze be a csirkemellét sütőben sütjük a sajtot, és tálaljuk. Fektesse el top forró spagetti mártással és tálaljuk. étvágyat!