Görögországot a feta sajt szülőhelyének tekintik, és az ételek szilárdan bekerültek Mediterrán konyha. Vele sokféle friss ételt készítenek saláták, de nagyon érdekes lehetőség akkor érhető el, ha zöldségek vannak süsse saláta a grill. Az ilyen étel tökéletes köretként szolgál hús, de ön is kiszolgálhatja, például Egészséges vacsora Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 275, összes zsír 22 g, telített zsír g, fehérjék 6 g, szénhidrátok 18 g, rostok g, koleszterin mg, nátrium mg, cukor g 
Time: 40 мин.Nehézség: egyszerű adagok: 4 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 padlizsán (kb. 400-500 gr), vastag szeletekre vágva 0,5 cm
- 2 közepes cukkini (kb. 200 gr. Mindegyik), vágjuk végig 0,5 cm-es szelet.
- 1 piros paprika, mag nélküli, szeletelt 4 részre osztva
- 1 közepes hagyma, nagy gyűrűkre vágva
- 5 evőkanál. l. olívaolaj
- 2 evőkanál. l. vörösbor-ecet
- 1/2 teáskanál szárított oregánó
- 1 evőkanál. felére vágva szőlő- vagy cseresznyeparadicsomot
- 1/4 Art. apróra vágott menta
- 1/2 evőkanál. morzsolt feta sajt
Receptek hasonló összetevőkkel: padlizsán, paprika, paradicsom szőlő, cseresznye paradicsom, feta sajt, cukkini, borecet, oregano, menta
Receptek elkészítése:
- Fektesse a zöldségeket egy rétegben egy sütőlapra vagy egy másik munkalapra felületre. Meghintjük olívaolajat mindkét oldalról olajpermet. Világítson meg egy utcai grilleket a hő fokozottabb beállításával átlag.
- Ez az étel grillezési serpenyőben is elkészíthető. Adagokban megsütjük a zöldségeket – jól megbarnulnak és gyengédé válnak: körülbelül 10 perc a paprika, körülbelül 8 perc a paprika padlizsán és hagyma, és 6 percig a cukkini. Hűtsük le a zöldségeket és vágjuk le nagy darabokban, 1-1,5 cm-es, tegye egy mély tálba.
- Egy kis tálban keverjük össze, enyhén habverve az olívaolajat, ecet és oregánó. Zárja be a zöldségeket, és alaposan rázza fel keverni. Ízesítse meg az ételt sóval és borssal. gondosan keverés közben adjunk hozzá paradicsomot és menta.
- Ossza el a kész salátát az adagok között, és meghintje sajttal feta.
