Talán ezt az ételt biztonságosan hozzá lehet adni az egészséges vacsora szakaszához. de a haszon ebben az esetben egyáltalán nem egyenlő „unalmas” és „nem ízletes”. Éppen ellenkezőleg, a hal ízét tökéletesen kiegészíti a féreg és a keserűség vízitorma és a lédús narancs édessége. És milyen szépen néz ki steak zöldekön, tehát csak jó Tápérték egy adagonként: (összesen 4) Kalória 460, összesen zsírok 28 g, telített zsírok, proteinek 37 g, szénhidrátok 31 g, g rost, koleszterin mg, nátrium mg, cukor g. megosztás a друзьями: 
Time: 30 мин.Nehézség: egyszerű adagok: 4 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 4 filé fekete sügér a bőrön a halak középső részén (mindegyik körülbelül 170 gr.)
- 3 narancs
- 1/4 Art. olívaolaj és opcionálisan kenéshez és permetezést
- 0,5 piros jalapeno, apróra vágva
- 1/4 Art. kócos olajbogyó
- 2 nagy vastag szelet teljes kiőrlésű kenyér, vágva felére
- 3 evőkanál. zsázsa
- 1 gerezd fokhagyma, felére vágva
Receptek hasonló összetevőkkel: halfilé, jalapenók, fokhagyma, vízitorma, narancs, olajbogyó
Receptek elkészítése:
- A sütőt melegítse.
- Vágja be a 2 narancs tetejét és alját; tedd a szeletekre. A gyümölcs hajlításait követően vágja le a héjat és a fehér részt tőlük. Fektesse a narancsot oldalára és vágja 1 cm vastag szeletekre. majd vágja le ezeket a szeleteket 4 darabra. Maradék narancs vágja át a felét, és nyomja ki a levét egy tálba. Keverjük össze olívaolaj, narancs szelet, jalapenos, olajbogyó, 1/4 óra. l. só és frissen őrölt bors.
- Kenje meg a grilltartókat olívaolajjal. Sózzuk a halat borsot, és feküdjön a grill bőrére. Főzzük kb. 8-10 percig., amíg a hal be nem főzött, fordítsa meg egyszer oldalán; tedd egy tányérra. Kenyérpirítót mindkét oldalról úgy, hogy a grillrács nyomai kb 2-4 percen belül
- Helyezze a vízitorma tálaló tányérra. Tegye fel a tetejére halat, és öntsük a lemezen felhalmozódott levet. Tedd a halat a tetejére egy kanál narancs chutney. Dörzsölje a kenyeret mindkét oldalról fokhagymával; tálaljuk halakkal.
