A nyári melegben, amikor nem akarja a sütőt bekapcsolni, hanem a vágy ízlelje meg sült burgonyával magad és szeretteit, Használhatja a grillt. Az eredmény kiadós étkezés sajt és szalonna. A recept útmutatásnak tekinthető elkészítünk egy alapvető burgonya rakást, amely elfogadható ossza meg barátaival: Idő: 1 óra. Nehézség: könnyű adagok: 6 Használható receptekben térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 3 gumó “Russet” burgonyafajtát, vékonyra aprítva körök
- 8 szelet szalonnát, 2,5 cm-es darabokra vágva.
- 230 gr. finoman reszelt cheddar
- 2 evőkanál. l. tejföllel
- 3 metélőhagyma, apróra vágott hagyma
Receptek hasonló összetevőkkel: burgonya, szalonna, cheddar sajt, hagyma zöld, tejföl
Receptek elkészítése:
- Készítse elő a grillt a közvetlen és közvetett főzéshez Fűtés.Gázrácsoknál (legalább 3 égővel): kapcsolja be minden égő közepes-magas hővel rendelkezik. Körülbelül 15 perc múlva kapcsolja ki az egyik oldalégőt, a másikban pedig kapcsolja be a hőt átlag.
- Faszénrácsok esetén: öntsük a grill egyik oldalát teljes kezdeti füstölgő és hamuval borított szénbrikett. Helyezze a csepptálcát a másik oldalra Kerülje a tüzet. Melegítsen egy 25 cm átmérőjű öntöttvas serpenyőt. közvetlen hőforrásban, és adjon hozzá szalonnát. Pirítós, gyakran keverve amíg a hús ropogós (kb. 5 perc). Fektesse le a szalonnát réselt kanalat használva egy papírtörülközővel borított edényre.
- Adjunk hozzá burgonyát a serpenyőbe, megszórjuk sóval és borssal. Keverje hozzá a szalonna zsírozásához, majd mozgassa a következő helyre: közvetett hőt és fedje le a rácsot. Főzzen a rács kinyitásával és keverés közben. 5 percenként, amíg a burgonya lágy (kb perc).
- Megszórjuk cheddarral, és adjuk át újra közvetlen hőre. szakács, fedés nélkül, amíg a burgonya alja meg nem válik aranysárga színű, és a sajt nem olvad (kb. 10 perc, attól függ) a tűzről a grillben). Hagyja lehűlni 10 percig, majd öntse be több helyen tejföllel, meghintjük zöldre és szalonnára.