Buja és illatos frissen sült belga gofri – nagyszerű ötlet egy finom reggelire vagy desszertre. Süssük be a gofrikat elektromos ostyavasalót, és megszórjuk őket áfonyás kompótdal és könnyűvel citrom krém. E recept szerint egyre többet nyernek. hasznos, mert a prémium búzaliszt helyett használják – teljes kiőrlésű liszt és tönkölyliszt keveréke, amelyben gazdag rost és nyomelemek. És a fekete áfonya kompóthoz, a cukor helyett méz használják. A Ricotta krém nagyon könnyű és jó alacsony kalóriatartalmú más krémtípusokhoz képest finom citrus íz tökéletesen kiegészíti az édességet áfonya. Ossza meg barátaival: 
Idő: 1 óra. 10 perc Nehézség: közepes adagok: 6 A receptekben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
Contents
A recept összetevői:
Ricotta citrom krém
- 1 evőkanál. ricotta
- 1 evőkanál. l. porcukor
- 1 teáskanál reszelt citromhéj + extra tálaláshoz
- 1 teáskanál citromlé
Áfonya kompót
- 2 evőkanál. friss áfonya vagy 450 gr. fagyott, kiolvasztott
- 2 evőkanál. l. méz
- 1 teáskanál citromlé
gofri
- 1 evőkanál. tönkölyliszt
- 1 evőkanál. teljes kiőrlésű liszt
- 1 evőkanál. l. granulált cukor
- 2 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1/8 teáskanál sekély tengeri só
- 2 evőkanál. alacsony zsírtartalmú joghurt
- 5 evőkanál. l. (75 gr.) Olvasztott vaj
- 2 nagy tojás
- 1 teáskanál finoman reszelt citromhéjat
Hasonló összetevőkkel rendelkező receptek: ricotta sajt, porcukor, citrom, áfonya, méz, tönkölyliszt, teljes kiőrlésű liszt, cukor, joghurt, vaj, tojás
Receptek elkészítése:
- Készítsen ricotta krémet: Egy kis tálban keverje össze ricotta, porcukor, citromhéj és citromlé és főzzük, amíg könnyű bolyhos tömeg lesz. Fedjük le és helyezzük be hűtőszekrényben legalább 30 percig vagy legfeljebb 2 órán keresztül, hogy minden íze legyen összekevert.
- Főzzük a kompótot: Egy kis serpenyőben keverjük össze áfonya, 1/4 evőkanál. vizet és mézet, mérsékelt hőn forraljuk lassan forraljuk. Főzzük, amíg a szósz megvastagodik, kb perc. Tegyük egy tálba, adjunk hozzá egy kevés citromlevet cool.
- Gofri készítés: melegítse a sütőt 135 ° C-ra, Helyezze a huzaltartót a serpenyőre, és helyezze a sütőbe.
- Egy közepes méretű tálba keverje hozzá liszt, cukor homok, sütőpor, szóda és só. Egy nagy tálban keverje össze joghurt, vaj, tojás és citromhéj. hozzáad lisztkeveréket és gyúrjuk meg a tésztát. Hagyja bekapcsolva 15 percig.
- Melegítse fel az ostyavasat az utasítások szerint gyártó. Megszórjuk főző spray-vel. Öntsük a tésztát gofrivasalát (a tészta mennyisége a készülék méretétől függ), nem 1 cm-rel a széléhez. Zárja be a gofrisütőt és süsse addig, amíg a gofri meg nem válik Aranybarna és ropogós lesz, 3-5 perc alatt. Váltás a süssük a sütőben, hogy a gofri meleg maradjon. Ugyanaz ismételje meg a maradék tésztával.
- A tálaláshoz öntsük a gofrikat áfonyás kompótdal és ricotta krémmel. Megszórjuk citromhéjjal.
