Ez a közel-keleti stílusú, teljes értékű étkezés kevesebb mint 50 fő alatt készül fél óra múlva. Nagyon kényelmes ízletes és gyors mindennapi vacsorához. Darált marhahús fűszerekkel keverve, beleértve a kontrasztot is – fahéj és a zira íze, a húst keleti jegyekkel töltve, és – szelet sült egy serpenyőben. Közben a serpenyőben Párolt kuszkusz sárgarépa és szárított sárgabarack. Tálaljuk szelettel Díszítsük és frissítsük apróra vágott koriander joghurtos mártással és Egy adag tápértéke: (összesen 4) Kalória 680, összesen zsírok 26 g, telített zsírok 8 g, fehérjék 43 g, szénhidrátok 65 g, 6 g rost, 105 mg koleszterin, 530 mg nátrium, 0 g cukor. 
Time: 25 мин. nehézség: könnyű adagolás: 4 A receptek az 1 térfogatú térfogattartályokat használják üveg (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (Art.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 0,7 kg darált marhahús
- 2 sárgarépa, finoman reszelt
- 3 evőkanál. l. finomítatlan olívaolaj
- 3 evőkanál. l. apróra vágott szárított sárgabarack vagy könnyű mazsola
- 1,5 evőkanál. kuszkusz (280 gr.)
- 0,5 evőkanál. sima joghurt
- 1/4 Art. apróra vágott friss koriander
- 2 teáskanál forró paprika
- 3 hagyma, apróra vágva
- 1 teáskanál föld Zira
- 1/4 teáskanál őrölt fahéj
Receptek hasonló összetevőkkel: darált marhahús, kuszkusz, sárgarépa, szárított sárgabarack, mazsola, kömény, fahéj, paprika
Receptek elkészítése:
- Keverje össze 2 evőkanál közepes méretű serpenyőben. fél víz reszelt sárgarépa, 2 evőkanál. l. olívaolaj, szárított barackok, 1/4 teáskanál só és őrölt fekete borsot és forraljuk fel. hozzáad kuszkusz, fedjük le és távolítsuk el a tűzről. Tegye félre, amíg kész táplálkoznak.
- Közben egy kis tálban keverje össze a joghurtot, a fél korianderét, 1 teáskanál paprika és egy nagy csipet só.
- Kombinálja egy őrölt marhahúst, zöld hagymát, zirát egy nagy tálba, fahéj, 1 teáskanál. só, maradék reszelt sárgarépa és 1 teáskanál. paprika. Keverjük össze a kezével a darált hús meghúzása nélkül. Négy alakú ovális szelet 2 cm vastag.
- Egy nagy serpenyőben tapadásmentes bevonattal mérsékelt hőn melegítse fel a maradék 1 evőkanálot. l. olíva olaj. Adjuk hozzá a húsgombócot és pirítsuk, amíg megbarnul, 4-5 perc mindkét oldalon a könnyű pörköléshez. Lazítsa meg a kuszkuszt egy villával, és adjuk hozzá a fennmaradó koriander.
- Tálaljuk szelet kuszkusz és joghurtos mártással.
