Ezt a liszt nélküli fritát megtöltjük a korai zöldek lédúsága és frissessége. Ha szükséges, meg lehet csinálni még kielégítőbb, hozzáadva egy kevés reszelt sajtot. Spárga pre megsütjük egy serpenyőben, amíg lágy nem lesz, majd öntsünk bele tojás, tej és saláta levelek. Miután a tojás elindult állítsa be, tegye át a frittet a sütőbe és süsse addig, amíg meg nem készül csodálatos lesz. Az omlett nagyon tápláló és finom, tökéletes Egy adag tápértéke: (összesen 6) Kalória 150,9, teljes zsír 11,6 g, telített zsír g, fehérjék 9,6 g, szénhidrátok 2 g) rost, mg koleszterin, nátrium mg, cukor
Recept írója – Silvana Nardone – Kulináris egészséges táplálkozás író
Time: 25 мин.Nehézség: egyszerű adagok: 6 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2 evőkanál. l. olívaolaj
- 1 csokor vékony spárga (kb. 2 evőkanál)
- 8 nagy tojás
- 1 evőkanál. saláta zöldek
- 2 evőkanál. l. tej
- 2 evőkanál. l. reszelt pecorino sajt (opcionális)
Receptek hasonló összetevőkkel: spárga, tojás, saláta, tej, sajt pecorino romano
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a sütőt 175 ° C-ra. Egy 25 cm átmérőjű serpenyőben A sütő számára megfelelő oldatot melegítsük fel. Adjunk hozzá spárga – t süssük mérsékelten alacsony lángon, amíg lágy, de nem kb. 6 percig sütjük.
- Közben egy közepes méretű tálban keverje össze a tojást, a gyógynövényeket, tej, sajt, ha használ, és 1/4 teáskanál. só és fekete bors.
- Adja hozzá a tojáskeveréket a serpenyőbe spárgával; sütjük, amíg a tojás nem lesz Ne kezdje megkeményedni a szélek körül, kb. 30 másodpercig. Spatula-val emelje fel a széleket és döntse meg a serpenyőt úgy, hogy a nyers tojás megtörténjen kiszivárgott. Süssük addig, amíg az omlett le nem alul, kb. 3 perc. Helyezze a kemencébe, és süssük, amíg fritációvá nem válik buja, 6-8 perc. Vágjuk 6 darabra és tálaljuk.
