A francia pirítók Kanadából érkeztek Amerikába, a franciákkal együtt gyarmatosítók. Ez egy desszert átitatott sült krutonnal formájában tojás, amely ínyenc süteményként is felszolgálható. Tojáshoz az impregnálás nagyon finom volt, adjunk hozzá a tojáson kívül cukor, tej, fahéj és egy csipet szerecsendió. Először pirítós serpenyőben sült, majd készenléti állapotba hozta a sütőben, így az ízletes kenyér sütésre kerül, és csodálatos lesz. Addig is megsütjük a francia pirítósot, pácolt bogyót tesz válogatott öntettel, babér szamóca, málna és áfonya citrusfélék szirup. Tálalja pirítós bogyókkal, és élvezze minden ízét, сочностью и ярким видом десерта. 
Time: 1 hour. 40 perc Nehézség: egyszerű adagok: 6 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
Francia pirítós
- 1 kb. 60 cm hosszú baguette.
- 2 evőkanál. alacsony zsírtartalmú tej vagy tej
- Három fahéjat, mindegyik 7 cm-es, darabolva
- 6 nagy tojás
- Egy csipet reszelt szerecsendió
- 3/4 teáskanál cukor
- 3 evőkanál. l. (45 gr.) Vaj
- Porcukor
Ecetes bogyók
- 1 evőkanál. málna
- 1 evőkanál. áfonya mosni
- 1 evőkanál. mosott szamócát, levágva, felére vagy felére vágva 4 részre, ha nagy bogyók
- 1 vanília bab, hosszirányban felére vágva, magok kaparja meg késsel, és tegye félre
- Fél citrom reszelt héja
- Fél narancs reszelt héja
- 1 evőkanál. víz
- 2 evőkanál. l. frissen facsart narancslé
- 1 evőkanál. l. frissen facsart citromlé
- 2 evőkanál. l. cukor
Receptek hasonló összetevőkkel: baguette, pirítós, málna, áfonya, eper, vanília kivonat, tojás, tej, szerecsendió, fahéj
Receptek elkészítése:
- Egy kis serpenyőben melegítse a fahéjkrémet, amíg a serpenyő falai nem kezdenek buborékok kialakulásához. Távolítsa el a tűzhelyről; tegye félre 30 percre.
- Egy közepes méretű tálban enyhén verte a tojásokat szerecsendióval. és cukor. Szűrjük le a tejszínt a tojásba, és dobjuk el a fahéjat. Beat, hogy meggyúrjuk az egyenletes tésztát.
- Melegítsük fel a sütőt 175 ° -ra.
- A kenyér fogazott kését átlósan 18 darab vastagra vágja 2,5 cm
- Melegítsünk egy nagy serpenyőt közepes lángon, és adjuk hozzá a felét vajat. Mártson 9 szelet kenyeret a tésztába, és fektesse rá a serpenyőbe. Fruke szelet, egyszer fordítva, amíg aranysárga szín, kb. 2-3 perc mindkét oldalon. Tedd fel a pirítósot egy sütőlapot. Ismételje meg a maradék kenyérrel. Süsse be amíg a pirítós felmelegszik és enyhén megduzzad, kb. 8-10 perc.
- Rendezzük a francia pirítósot nagy tányérra, és megszórjuk porcukor. Díszítsük pácolt bogyókkal és azonnal Pácolt bogyók: keverjük össze egy kis serpenyőben cukor, vanília hüvely és magvak, teljes citrushéj és víz. Forraljuk fel, majd minimalizáljuk a hőt. Főzzen forraljuk addig, amíg a szirup nem lesz egyenletes, kb. 25 percig. Vegye le tüzet, és adjunk hozzá narancs- és citromlevet. Keverjük össze mindent egy tálban bogyók. Szűrjük le a meleg szirupot a bogyókra, és hagyjuk pácolni, amikor szobahőmérsékleten 30 percig. Akkor tálaljuk.
