Sokan tévesen gondolják, hogy a sovány pilaf jelent Rizs kása sárgarépa, fokhagyma és hagyma. Valójában az étel könnyen elkészíthető hús hozzáadása nélkül, bár megteszi hasznos mind felnőttek, mind gyermekek számára.
Hús nélküli Pilaf készíthető nyári vacsorára, amikor a testnek kiadós, de könnyű étkezésre van szüksége. Ezzel együtt meg fogja tenni alkalmas minden családi nyaraláshoz.
Sovány, nem a húsnál alacsonyabb szintű sütéshez eredeti, gombát kell használni. A legmegfelelőbb sampinyonval, amelyeket kiváló húspótlónak tekintnek. Önnek is a következő termékekre lesz szüksége: fűszerek (az Ön ízlése szerint), fekete zira, 900 g hosszú szemű rizs, 800 g sampinyonval, 3 fej nagy hagyma és annyi sárgarépa, 2 fej fokhagyma, 300 ml napraforgóolaj.
Főzési lépések
1. Zöldségkészítés. Azonnal mindent alaposan öblítsen le, majd apróra vágja a sárgarépát, apróra vágja a gombát és a hagymát fél gyűrűkbe. Rizst fél órás mosás után tartsunk egy tálban hideg víz.
2. Főzés zirvak. Saute a hagymát, amíg aranysárga árnyékolja, majd adjon hozzá sárgarépát fűszerekkel és sóval. hogyan csak a sárgarépa lesz puha – dobja el a gombát és mindent megsüt magas hőmérsékleten 4 percig. Ezután öntsük a zöldségeket forrásban lévő víz (másfél pohár elég), merítse be a fokhagymát, és tegye ki alacsony tűzön, és várjon 20 percet.
3. ábra A megadott idő elteltével fokhagymára van szükség húzza ki, szűrje le a rizst és töltse fel a zirvak tetejére. most öntsön mindent, hogy kissé fedje le a rizst. Növelje a tűz maximális értékét, és várjon, amíg a víz esik A zirvak és a gabonafélék nem válnak átlátszóvá. Akkor meg kell ragasztani a fokhagymát, meghintjük a rizst zirával, állítsuk a minimumot a tűzre, fedjük le mindent fedővel és várjon további fél órát. Az edény kész! Tálalás előtt azonban feltétlenül keverje össze.
