Fo tésztaleves gombával – részletes prijať prípravu. 
Photo of the dish: Гэвин МакМиллан,a The Fly Trap étkezőből, Ferndale, pc. Kalifornia, USA Idő: 1 óra. 10 perc Nehézség: könnyű adagok: 8 Használható receptekben térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
Contents [hide]
A recept összetevői:
A leves alapja:
- 450 gr durva apróra vágott cremini gomba
- 1 hámozott és kockára vágott egész sárgarépa
- 1 hámozott és kockára vágott hagymafej
- 2 kockára vágott zellerszár
- 2 kockára vágott, nagy méretű gyömbérdarab ujj
- 1 késsel hámozzunk, majd durván apróra vágjuk citromfű szár
- 4 evőkanál. l. repceolaj
- 1/2 csokor friss koriander (durván apróra vágva)
- 1 csomó édes bazsalikom (apróra vágott levelek)
- 3 durván apróra vágott jalapeno
- 2 evőkanál. l. egy csésze Sambal Olek szósszal
- 1/2 evőkanál. szójaszósz
- 1 evőkanál. l. szezám olaj
- Só ízlés szerint
- Lime ékek díszítéshez
Fűszeres vinaigrette szósz:
- 1/4 Art. chili szósz Sambal olek
- 1/4 Art. szójaszósz
- 1/4 Art. almaecet
- 1 teáskanál szezám olaj
- 2 evőkanál. l. sötétbarna cukor
A sült zöldségleves keverékének lehetőségei:
- padlizsán
- sárgarépa
- Pirospaprika
- Shiitake gomba
- Friss spenót
- hó borsó
- Rizs tészta, ramen tészta, lo mein vagy hajdina tészta
Receptek hasonló összetevőkkel: rizstészta, lo maine tészta, crimini gombák, sárgarépa, zeller, gyömbérgyökér, jalapeno paprika, padlizsán, spenót, hüvelyben lévő cukorborsó, citromfű, szójaszósz, almaecet, barna cukor, bazsalikom, koriander
Receptek elkészítése:
- Alap: melegítse a sütőt 180 ° C-ra süssünk minden zöldséget és süssük olajban 25 percig. formázza meg a sütőből, helyezze a zöldségeket egy nagy serpenyőbe, adjon hozzá 4-et l. hideg víz. Forraljuk a vizet. Amikor forr tedd koriander, bazsalikom, jalapenos és főzzen gyenge forraljuk 20 percig Távolítsa el a tűzről és szűrje le. Adja hozzá Sambal, Szója szósz, szezám olaj és só ízlés szerint.
- Forró mártással készített vinegrett: keverjen össze mindent Tálaláshoz keverjük össze a sült zöldségeket és a fűszeres vinaigrette szósz, és tedd levesbe minden tálba. Díszítsük friss lime szelettel.
