Egy kis vörösbor – és egy vastag mártás ehhez az ételhez, főzve friss zöldségekből és kakukkfűből, eredeti árnyalatot kap вкуса. 
Time: 1 hour. 50 perc Nehézség: egyszerű adagok: 4 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 csirke (1,5–1,8 kg.), Darabolva
- 1 doboz (800 gr.) Szilva alakú paradicsom
- 1/3 Art. száraz vörös bor
- 1/4 Art. búzaliszt
- 2,5 teáskanál só
- 1 és 1/4 teáskanál frissen őrölt fekete bors, adagolva
- 1/4 Art. olívaolaj
- 1 kockára vágott zeller szár
- 1 kockára vágott sárgarépa
- 4 apróra vágott fokhagyma-gerezd
- 1 közepes méretű apróra vágott hagymafej a méret
- 3 darab friss kakukkfű
- 1 babérlevél
- 1/4 Art. apróra vágott friss petrezselyemlevelek
Receptek hasonló összetevőkkel: csirkecomb, csirkemell, szilva paradicsom, sárgarépa, zeller, hagyma, fokhagyma, kakukkfű, babérlevél, petrezselyem, vörös bor, liszt
Receptek elkészítése:
- Egy sekély tálban keverjük össze a lisztet, 1 teáskanál. só és 1/2 teáskanál bors. Mossa meg a csirkét, és papírtörölközővel szárítsa meg. némileg tekerje a csirkét a lisztkeverékbe, egyszerre néhány darabot, pislog a feleslegesen.
- Egy nagy serpenyőben közepes lángon melegítse fel az olajat. hely csirke a serpenyőben. Sült 4-5 percig. mindkét oldalon. Tedd egy tányérra. Ismételje meg ugyanazt a maradékkal csirke.
- Helyezze a hagymát a serpenyőbe, és 2 percig süssük. Adjon hozzá sárgarépát, zellert, fokhagymát, kakukkfűt és babérlevelet. Sauté-t 10 percig gyúrjuk le, és adjuk hozzá a paradicsomot Zöldség. Öntsön vörös bort, adjon hozzá a fennmaradó sót, borsot és forraljuk fel. Fektesse a csirkét, csökkentse a hőt és fedje le serpenyő fedél. Percekre 45 percig tart, időszakosan darab csirke. Távolítsa el és dobja el a babérlevelet. Adj hozzá petrezselymet és tálaljuk a tálaló tányérokban.
