A tökéletes kéreg eléréséhez reszelt parmezánt kell bevennie, nem őrölt . 
Time: 27min. Nehézségi fok: könnyű Adagok: 4 A receptek dimenziós űrtartalom: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csészék (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teaház kanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 700–900 g kis burgonya
- 1 kis piros paprika, hámozva és aprítva szalagok
- 1 közepes forró zöldpaprika, hámozva, aprítva szalagok
- 1 közepes hagyma, vékony gyűrűkre szeletelve
- 4 nagy hámozott fokhagyma-gerezd
- 1 teáskanál forró bors pehely
- 1/4 Art. kiváló minőségű olívaolaj
- Durva só és bors
- 2 evőkanál. reszelt parmezán, bankokban értékesítve – vásároljon reszelt, а не молотый
- 4 (170-230 gr. Mindegyik) csirkemell bőr és csontok nélkül
- 4 szilvaszerű paradicsom vagy kicsi, nagyon érett közönséges paradicsom, hámozott és apróra vágott
- 15-20 friss bazsalikom levél, egymásra helyezve, tekercselj egy csőbe és vágd csíkokra
Receptek hasonló összetevőkkel: burgonya, paprika, paprika chili, hagyma, fokhagyma, paprika pehely, parmezán sajt, csirkemell, szilva paradicsom, bazsalikom
Receptek elkészítése:
- Melegítse elő a sütőt 250 fokra.
- Vágjuk a burgonyát felére vagy negyedeire, attól függően méretű, nagyon kicsi nem vágható, nagyobb, vágja négy darabra a gyorsabb elkészítés érdekében.
- Terjessze a fóliát egy nagy sütőlapra. Ossza el a burgonyát. Adjunk hozzá borsot, hagymát, fokhagymát és pirospaprika pehelyt. önt egy vékony réteg olívaolajat – ehhez 2-3 teáskanál szükséges. némileg fűszerezze sóval és borssal. Helyezze a sütőbe és süsse 20–22-re percig, amíg a burgonya nem lágy és ropogós hagyma és a borsot. Alaposan keverjük össze a főzés közepén. amikor A zöldségek készen állnak, tegyük át egy tálba, vegyük le a fóliát serpenyőt és dobja el – az edény tiszta marad!
- Amíg a burgonya főz, készítse elő a csirkét. Szétterítse a lapot viaszpapír vagy fólia a tűzhely közelében. Melegítsen fel egy nagyot nem tapadó serpenyő magas hőn – már meg is kellene forró, amikor a csirkét lerakják rajta. Öntsük a sajtot a viaszosra papír vagy fólia. Ízesítsük a csirkét borssal, só nélkül – sajttal önmagában elég sós. Helyezze a csirkét a sajtra, és összetörje. Ilyen módon fedje le a melleket sajttal mindkét oldalra. Adjon hozzá egy kanál olívaolajat egy serpenyőben, kenje el a felületet. Fektesse el csirkét és főzzük 7 percig. mindkét oldalán, amíg a sajt meg nem alakul sűrű aranykéreg a melleken.
- Amíg a csirke főz, keverje össze az apróra vágott paradicsomot a bazsalikommal egy kis tál. Ízesítsük sóval és borssal.
- Rázza le a fölösleges olajat a mellekről, amikor azokat eltávolítja pan. Helyezze a tetejére paradicsomot és bazsalikomot, tálaljuk sütve burgonya, hagyma és paprika.
