csirke pilaf
Ki mondta, hogy csak igazi pilaf főzhető a kaukázusi lakosok? Ez nem igaz! Miből lehet készíteni a Pilaf-ot mint a hús, és nem kevésbé ízletes lesz. Csirke pilaf ennek a receptnek annyira egyszerű, hogy még egy iskoláslány készíthesse el, és megkóstolja az ízét A pilaf gyermekkorból emlékeztet a pilafra.
Csirke pilaf recept
Főzéshez a következőkre van szükségünk:
- 0,5 csirke filé
- 2 hagymafej
- 2 közepes sárgarépa
- növényi olaj
- só és fűszerek ízlés szerint
Készíthet egy egyszerű csirke pilafot így:
Finomra vágja a hámozott hagymát, és dörzsölje meg a hámozott sárgarépát durva reszelő. Öntsünk olajat egy pörkölt serpenyőbe, és süssük a zöldségeket a padlóra készségét. Adjuk hozzá az apróra vágott csirke filét, és addig süssük, amíg aranykéreg. Töltse fel vízzel, hogy fedje le húst, sót és fűszereket adjunk hozzá, fedjük le és főzzük 15 percig túl magas hőn.
A pelyhes rizst bármi be lehet venni (kerek – áztassa 20 percig duzzanathoz, míg hosszú vagy párolt, csak öblítse le). Elaludni rizst egy pörkölt serpenyőben húshoz, ne keverje össze, hanem egyszerűen szétosztja egységes réteg. Öntsön vizet úgy, hogy az egy rizsréteg felett legyen körülbelül centiméter. Helyezzen babérlevelet.
Fedés nélkül pároljuk el a vizet magas hőn, és mikor szinte nincs víz, minimálisra csökkentjük a tüzet. Hozd a pilaf-ot a készenlét alacsony hőn. Készen áll a pilaf? Távolítsa el a tűzről óvatosan keverjük össze, és fedjük le. Pilaf tálalás előtt az asztalnak 15-20 perc alatt pihennie kell.
Ízletes ötletek: Díszítsd a pilafot kaporral vagy kaporral koriander. Mellesleg, az uborka nagyon alkalmas ilyen pelyhekhöz. ketchup
