“Rava Dosa” láva palacsinta édes burgonyával és kömény – részletes főzési recept. Ossza meg barátaival: 
Idő: 30 perc Nehézségi fok: közepes adagok: 6 Használható receptekben térfogatos tartályok: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 1 evőkanál. rizsliszt
- 1 teáskanál durva só
- 1 doboz (380 gr) kókusztej
- 1 tojás
- 1 evőkanál. l. pálmacukor
- 1 evőkanál. l. reszelt friss gyömbér
- 1 teáskanál szezám olaj
- 1/2 evőkanál. ghí
- Édes burgonya és kömény töltelék (lásd a recept alább)
- 6 szár zöld hagyma (zöld zöld részek)
- Opcionális felszerelés: öntöttvas serpenyő 10 cm átmérőjű
Édes burgonya és kömény töltés:
- 3 hámozott és kockára vágott, 2,5 cm-es édes gumó картофеля
- 2 evőkanál. l. (30 gr.) Vaj
- 1 vékonyra apróra vágott fehér hagyma (kb c.)
- 2 teáskanál őrölt kömény
- 2 apróra vágott zöld chili paprika
- 1 teáskanál apróra vágott fokhagyma
- 1 teáskanál apróra vágott friss gyömbér
- 1/2 teáskanál őrölt koriander
- 1/2 teáskanál mustármag
- 1/4 teáskanál föld kurkuma
- 1 evőkanál. l. apróra vágott friss koriander
- 1 teáskanál citromlé
- 1 teáskanál durva só
Receptek hasonló összetevőkkel: palacsinta, édesburgonya (édesburgonya), rizsliszt, kókusztej, tojás, chili paprika, kömény, hagyma hagyma, fokhagyma, gyömbérgyökér, koriander, mustármag, kurkuma
Receptek elkészítése:
- Egy tálban keverjük össze a rizsliszt, a sót és készítsük a közepére elmélyítése. Keverjük össze a kókusztej, a tojás, a cukor, a gyömbér és a szezám olaj. Öntsük a tojáskeveréket a lisztben lévő horonyba és keverjük simára. Indulás előtt Hagyja a tésztát 10 percig állni.
- Öntöttvas serpenyőben melegítsük fél órán keresztül mérsékelt hőn. l. ghee. Tedd egy serpenyőbe 30 gr. teszt. szakács, amíg a szélek ropogók. Flip Rava Dosa to megsütjük a felső oldalt. Tekerje be az édes tölteléket a palacsintaba burgonya és a kömény, és öltözködjön együtt a zöld hagyma tollával. Ismételje meg ezeket Ugyanez a művelet a fennmaradó tésztával kömény: Forraljuk az édes burgonyát forrásban lévő sós vízben amíg kész, kb. 10 percig Drain és át a burgonyát egy nagy tálba.
- Olvassa el a vajat egy nagy serpenyőben. A hagymát főzzük főzésig arany színű, kb. 5 perc Keverje össze a köményt, a chili paprikát, fokhagyma, gyömbér, őrölt koriander, mustármag, kurkuma, keverjük össze és adjuk hozzá a hagymát. Főzzük 1 percig. Rendezzük a hagymát keverjük össze az édes burgonyához és alaposan keverjük össze. hozzáad apróra vágott koriander és citromlé. Sóval.
