A muffin nagyon hasonlít a muffinra, főleg alakja szerint, de ugyanakkor idővel inkább úgy készülnek, mint a zsemle reggelire. Úgy gondolják, hogy Angliában találták ki őket, ahonnan a 11. században muffinokat süttek maradékot készített a tésztáról, és ezt a tésztát táplálta a szolgák és a dolgozók számára. Idővel desszert eljutott a mesterasztalra, majd teljesen bevándorolt az óceán – Amerikába, ahol az eredeti recept megváltozott. A modern angol és amerikai muffinok különböznek egymástól, Az angol élesztő tésztából, míg az amerikai élesztő sütésre kerül hiányzik, de ennek eredményeként sütőpor kerül a tésztába az állandóság teljesen más. Ezek a kis muffinok által receptjeiket utoljára kezelik. Nagyon gyorsan főznek, szó szerint 30 perc így tökéletes reggelire. Noha a nap hátralévő részén jó lesz, ha ezekkel snack-kel élnek édes csecsemők kellemesen kiegyensúlyozott cseresznye ízzel és ароматом, и хрустящими орешками. 
Time: 30min. Nehézségi fok: könnyű Mennyiség: 35 – 40 cupcakes receptben A térfogatú tartályokat térfogatra használják: 1 csésze (evőkanál) – 240 ml. 3/4 csészék (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (evőkanál) – 120 ml. 1/3 csésze (Art.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 60 gr vaj, szobahőmérséklet + opcionális formák kenésére
- 0,5 evőkanál. barna cukor
- 0,5 evőkanál. granulált cukor
- 2 tojássárgája, jól verte
- 1 evőkanál. prémium liszt
- 1/4 teáskanál sütőpor
- 280 gr kanál koktélcseresznye, törzs, 3 evőkanál. l. lé tartalék
- 2 tojásfehérjét, megverjük sűrű habig
- 0,5 evőkanál. apróra vágott pekándió
- Porcukor
- Különleges felszerelés: 2 sütőedény mini muffin
Receptek hasonló összetevőkkel: prémium liszt, cseresznye koktél, pekándió, tojás
Receptek elkészítése:
- Melegítsük a sütőt 205 ° C-ra. Kenje meg a mélyedéseket vajjal muffin sütőedényeket, és tegye félre.
- Beat krém barna és fehér, amíg krémes granulált cukor. Adj hozzá megvert tojássárgáját, lisztet, sütőport teszt és 3 evőkanál. l. keverjük össze a cseresznyelé. kavar tojásfehérje.
- Öntsön 1/4 teáskanálot az öntőformák minden egyes depressziójának aljára. apróra vágott pekándió. Tegyen 2 teáskanál tetejére. teszt központ tegye a tészta felét a cseresznye felére. Megszórjuk minden muffint néhány szelet apróra vágott pekándió.
- 10 percig süssük, majd vegyük le a cupcakes az öntőformákból és megszórjuk porcukor, amíg forróak, hogy a cukor beleolvadjon felületre.
