Egy nagyon egyszerű csirke recept rizzsel és sült paprika shishito. A csirkemellt serpenyőben sütjük és körettel tálalva. A shishitót egészben olajban sülték olaj. Ezeknek a japán paprikának enyhe íze van, ám ezek nem lennének anélkül meglepetés: egy tucatból kb. egy hüvely nagyon élesnek találkozik, és addig nem ismeri fel őt, amíg meg nem próbálja. Tálaljuk zöldségeket csirke és rizs, meghintjük csodálatos citrommártással, amely töltse fel az egész ételt egy egész ízesítéssel. A szósz főzött alapon készül citromlé, száraz fehérbor és csirkehús, és sűrítsük meg vajat. Ennek a mártásnak köszönhetően egyszerűen sülték A csirkemell kifinomult ízt kap, táplálkozási értéke egy adagok: (összesen 4) Kalória 520, összes zsír 19 g, telített zsír 5 fehérjék 44 g, szénhidrátok 39 g, rost 1 g, koleszterin 115 мг., натрий 280 мг., сахар 1 г. 
Time: 40 мин. nehézség: könnyű adagolás: 4 A receptek az 1 térfogatú térfogattartályokat használják üveg (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csésze (Art.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (st.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (teáskanál) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 4 csirkefilé (összesen körülbelül 0,7 kg)
- 3 evőkanál. l. extra szűz olívaolaj
- 200 gr. shishito paprika (kb. 24 db)
- 2 gerezd fokhagyma, aprítva
- 2 citrom (1 szeletelt, 1 sajtolt)
- 0,5 evőkanál. száraz fehér bor
- 1. és 1/4. enyhén sózott csirkehús
- 2 evőkanál. l. (30 gr) sózott vaj, apróra vágva apró darabokban
- 1/4 Art. durva apróra vágott petrezselyem
- 2,5 evőkanál. főtt basmati rizs
Receptek hasonló összetevőkkel: csirkemell, chili paprika, citromlé, fehér bor, basmati rizs
Receptek elkészítése:
- Melegítsük fel a sütőt 95 ° C-ra. Nagy serpenyőben mérsékelten magas hőn melegítjük 1 evőkanállal. l. olívaolaj. Meghintjük a csirkét só és fekete bors. Süssük a melleket tételenként készenlét és aranykéreg, mintegy 3 perc oldalon. Helyezze egy oldalsó sütőlapra; tartsa be a csirkét melegebb a sütőben.
- Törölje le a serpenyőt és magas hőmérsékleten, melegítse fel a maradék 2 evőkanálot. l. olívaolaj. Adjuk hozzá a shishito paprikát, és keverés közben megsütjük, mindaddig, amíg helyben nem sütik, 3 percig. Helyezzen egy réselt kanalat egy tányér.
- Adjunk hozzá citromos szelet és fokhagymát a serpenyőbe, és süssük, alkalmanként keverve, de a citrom elfordítása nélkül barnulni kezd, 2 perc. Fordítsa meg a citromot, és addig süsse lágyság és aranyszín, körülbelül 1 perc. Meghintjük 0,5 teáskanállal. só és egy kis őrölt fekete bors.
- Csökkentse a hőt közepes szintre; adjunk hozzá citromlevet és bort, és főzzük, amíg a folyadék fele elpárolog, 3 percig. Öntsük be húslevest főzzük, amíg enyhén elpárolog, 5-6 percig. Vegye le tüzet, keverje hozzá a vajat, hogy megvastagodjon a szósz. hozzáad petrezselyem, só és bors ízlés szerint. Tálaljuk a csirkét shishitával és rizs; öntsük a mártást.
