Aina Garten irányítása alatt először elkészítheti a chili-t húst, majd a főzés végén adjon hozzá sült csirkét és tálaljuk ezt az ételt a kedvenc köretével. Ossza meg barátaival: Idő: 2 óra. Nehézség: egyszerű adagok: 6 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 4 evőkanál. (3 db.) Apróra vágott hagymát
- 1/8 Art. jó minőségű olívaolaj és még néhány csirkére
- 1/8 Art. (2 szegfűszeg) darált fokhagymával
- 2 piros paprika (héj és mag és nagy darabokra vágva)
- 2 sárga paprika (héj és mag és nagy darabokra vágva)
- 1 teáskanál chili por
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 1/4 teáskanál szárított vörös chili paprika szirmokkal (1/2) íz)
- 1/4 teáskanál cayenne paprika (ízlés szerint)
- 2 teáskanál durva só, és még néhány csirkehús
- 2 doboz (egyenként 800 g) konzerv egész szilva paradicsom bőr nélkül (ne folytassa le a folyadékot)
- 1/4 Art. apróra vágott friss bazsalikom levél
- 2 csirkemell csonttal és bőrrel, mindegyiket kettévágva alkatrészek
- Frissen őrölt fekete bors
Tálaláshoz:
- Apróra vágott hagymát, kukorica chips, reszelt cheddar sajt, tejföllel
Receptek hasonló összetevőkkel: hagyma, fokhagyma, bors édes, fűszeres chili, kömény, paprika pehely, paprika őrölt cayenne, szilvaparadicsom, bazsalikom, csirkemell, chips, cheddar sajt, tejföl
Receptek elkészítése:
- Közepesen alacsony lángon süssük a hagymát átlátszóvá. növényi olaj 10-15 percig Adjuk hozzá a fokhagymát, és főzzük további 1 perc Adjunk hozzá paprika, chili por, kömény, szirmok piros paprika, cayenne paprika és só. Főzzük 1 percig. Pyuriruyte Paradicsom kézzel vagy több lépésben élelmiszer-feldolgozóban, a fúvóka kés beállítása (üzemmód: impulzusos, 6-8-szor). Add hozzá a serpenyőbe Paradicsom és bazsalikom. Forraljuk az elegyet, majd csökkentsük a hőt és forraljuk be főzzen fedél nélkül, enyhe forralással 30 percig, az edényt időszakosan keverjük.
- Melegítsük fel a sütőt 180 fokra.
- Dörzsölje a csirkemell olívaolajjal és tegye rá egy sütőlapot. Meghintjük nagylelkűen sóval és borssal. Sült húst 35–40 min. amíg kész. Hagyja kissé lehűlni. Válasszuk el a húst a csontoktól és adjunk hozzá chili-hez és főzzük, ha kész alacsony forraljuk fedél nélkül további 20 percig. Tálaljuk chilit körettel vagy tárolja a hűtőszekrényben, majd óvatosan melegítse előtte táplálkoznak.