A Food Network Kitchen receptjében a szakácsok reszelt keveréket kevernek össze Paszternák és burgonya, burgonya palacsintát készítve A zöldhagyma világosabb lesz, az egyik tápanyag-értéke adagok: (összesen 4) Kalória 112, összes zsír 3,7 g, telített zsír g) fehérjék 2 g, szénhidrátok 18 g, rost rost, koleszterin mg, натрий мг., сахар г. 
Time: 28 мин.Nehézség: egyszerű adagok: 4 A mért tartályokat használják a receptekben térfogata: 1 csésze (st.) – 240 ml. 3/4 csésze (st.) – 180 ml. 1/2 csészék (st.) – 120 ml. 1/3 csésze (st.) – 80 ml. 1/4 csésze (Art.) – 60 ml. 1 evőkanál (evőkanál) – 15 ml. 1 teáskanál (tsp) – 5 ml.
A recept összetevői:
- 2 közepes méretű, jól mosott burgonya (kb g)
- 1 nagy paszternák gyökér (kb. 140 g)
- 2 toll apróra vágott zöld hagyma (fehér és zöld rész)
- 2 evőkanál. l. apróra vágott petrezselyem
- 1/2 teáskanál durva só
- Frissen őrölt fekete bors
- 1 evőkanál. l. extra szűz olívaolaj
Receptek hasonló összetevőkkel: burgonya, paszternák gyökér, hagyma zöld petrezselyem
Receptek elkészítése:
- Dörzsölje a burgonyát a bőrrel egy nagy tálba. Hámozzuk és reszeljük Paszternát, adjuk hozzá a burgonyához. Keverje össze a zöldségeket hagymával, petrezselyem, só és bors ízlés szerint.
- Melegítsen egy nagy, nem tapadó serpenyőt (30 cm) közepes hőmérsékleten, és fedjük le az olaj felével. Fektesse burgonya keveréket és lapos felületet képez, spatula segítségével óvatosan megnyomva. Pároljuk kb. 10 percig, időről időre rázva a serpenyőt a burgonyát addig nem ragadják meg, amíg a süteményt nem sütik és ropogós.
- Távolítsa el a serpenyőt a tűzről, tegyen egy lapos lemezt. Óvatosan csúsztassa le az edényt, hogy a burgonyatorta kiesjen a tányéron. Kenje meg a serpenyőt a maradék olívaolajjal, majd tolja oda a tortát a másik oldalával. Főzzük, amíg rózsás lesz ropogós még 10 percig. Transzfer a serpenyőből a melegített tálaló tál. Tálalás előtt apróra vágjuk burgonya palacsinta háromszögekkel.
